Отчет по практике в ООО "Эльт"

• Номер работы:
  12239
• Раздел:
  Все работы   →   Отчет о прохождении практики   →   Экономика предприятия
• Год сдачи:
  27.09.2005 г.
• Количество страниц:
  49 стр.
• Содержание:
  Раздел 1. Экономическая практика
  1. Ознакомление с организационной структурой управления предприятием 4
  2. Функциональные обязанности отдельных сотрудников 7
  3. Порядок составления товарно-денежного отчета 8
  4. Определение цены продукции 11
  5. Анализ оборота розничной торговли за 2003-2004 гг 12
  6. Анализ оборачиваемости оборотных средств за 2 квартал 2005 года 12
  7.Комплексный анализ показателей оборота розничной торговли 14
  8.Анализ эффективности использования материально-технической
  базы предприятия 15
  9.Определение численности и заработной платы работающих по
  категориям и анализ эффективности работы персонала 16
  10.Определение общей себестоимости по экономическим элементам 18
  11.Определение годовой прибыли 18
  12.Распределение прибыли, остающейся на предприятии 19
  13.Система показателей рентабельности 20
  14.Определение плановой (прогнозной) выручки на 2005 год 20
  Раздел 2. Торгово-технологическая практика.
  1. Общая характеристика объекта практики 22
  1.1.Наименование предприятия и его организационно-правовая форма 22
  1.2 Тип здания, в котором расположен магазин 22
  1.3 Состав помещений магазина, их площадь и взаимосвязь 22
  1.4 Структура штата работников. 24
  1.5 Режим работы и условия труда торгового предприятия. 25
  2. Организация торгово-технологического процесса ООО «Эльт». 25
  2.1 Характеристика торгово-технологического оборудования. 25
  2.2. Анализ технологической планировки торгового зала. 26
  2.3 Организация и технология выполнения операций, связанных с поступлением товаров в торговое предприятие. 29
  2.4. Технология хранения товаров на предприятии. 30
  2.5 Технология размещения и выкладки товаров на торговом оборудовании.31
  2.6 Технология продажи товаров 33
  2.7 Нормативные документы, регулирующие порядок работы торгового предприятия и правила розничной торговли. 34
  2.8 Виды дополнительных услуг, оказываемых покупателю. 36
  2.9 Виды материальной ответственности в торговом предприятии. 37
  3. Коммерческая деятельность ООО «Эльт» 37
  3.1.Поставщики товаров и их характеристики. 37
  3.2. Организация и методы изучения спроса на товары. 38
  3.3 Хозяйственные связи с поставщиками и порядок их установления и оформления. 39
  3.4 Формирование ассортимента товаров в магазине. 41
  3.5 Рекламно-информационная работа на торговом предприятии. 42
  3.6 Коммерческая тайна на предприятии 43
  4. Выводы и предложения по совершенствованию торгово-технологического процесса. 44
  Приложения 49
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Отчет по практике в ООО "Эльт"
  Организационная структура ООО “Эльт” не выражена столь четко, как в больших организациях, работающих на основе жестко регламентированной сверху структуры управления, где каждый отдел и подразделение отвечают только за выполнение своих задач, разрабатываемых высшим руководством предприятия в тесной увязке со стратегией и "спускаемых" вниз в виде приказов и распоряжений. Такое несоответствие объясняется малым количеством людей, которые, кроме выполнения своих прямых обязанностей, направленных на взаимоотношение фирмы с внешней средой, вынуждены решать еще и побочные вопросы, постоянно возникающие в хозяйственной повседневной деятельности фирмы. Также следует упомянуть и о большом значении неформальных связей между начальником и подчиненным, что допускается в организационной структуре предприятия, но является очень редким явлением в больших организациях, где существует жесткая вертикальная цепочка подчинения, например: менеджеру низшего уровня очень трудно обратиться непосредственно к высшему руководству, игнорируя промежуточные звенья управления.
  В связи с вышеизложенным можно придти к выводу о том, что организационная структура представлена в виде треугольника. Стратегическая вершина представлена директором фирмы. Средняя линия формально присутствует и представлена главным бухгалтером, в распоряжении которого находится часть ядра в виде второго бухгалтера и кассира. Также на средней линии присутствует менеджер по продажам, в обязанности которого входит организация, координация и контроль розничной торговли, а также приема и выполнения заказов. Ему подчиняются продавцы, которые также составляют ядро. В стороне стоит аналитическая группа и программист, которые линейно связаны со средней линией, т.е. с бухгалтером и менеджером по продажам. Аналитическая группа представлена товароведами, которые составляют отчеты для бухгалтерии, получая информацию о продажах и заказах у менеджера, а также готовят аналитические выкладки о финансовом состоянии фирмы для директора. Программист отвечает за нормальное функционирование программно-аппаратной инфраструктуры.
  Вышеописанная организационная структура является формальной. В действительности же средняя линия как таковая не существует. Работа, как средней линии, так и ядра координируется и контролируется непосредственно стратегической вершиной, т.е. директором. В свою очередь, представители ядра обращаются с большинством своих производственных проблем непосредственно к директору, минуя прямых начальников, представителей средней линии. В этом есть свои плюсы и свои минусы.