Планирование на предприятии

• Номер работы:
  20290
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Планирование и прогнозирование в экономике
• Год сдачи:
  07.11.2006 г.
• Количество страниц:
  19 стр.
• Содержание:
  1) Так нет рецептуры или норм расхода материалов на хлеб ( я их брала для хлеба пшеничного из примеров отраслевого пособия)
  2) Нет расценок на эти материалы. Взять реальные цены невозможно, так как даны цены на энергоносители и отпускная цена, а они, скорее всего, условные, не соответствуют реальным ценам. Поэтому расчет стоимости материалов привела условный пропорционально прочим расходам в задании.
  3) Даны цены на топливо и энергию, но не даны нормы расхода. А они индивидуальны для разных производств. (Брала примерно из отраслевого пособия и с реального хлебозавода)
  4) Нет величины и норм распределения общезаводских и коммерческих расходов (Брала примерно в пропорциях по отраслевому пособию. Метод экстраполяции)
  5)В задании есть себестоимость 1 тонны за прошлый год. Я ее сравнила с полученной. но этого недостаточно. Хорошо было бы знать для анализа, базовые цены, объем выпуска в том году.
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Планирование на предприятии
  ВВЕДЕНИЕ.
  Хлебопекарная база страны, включая предприятия разной мощности, рентабельности, различных форм собственности, в настоящий момент в состоянии обеспечить население хлебом и хлебобулочными изделиями, как в количестве, так и в ассортименте.
  В последние два года наблюдается устойчивый рост производства хлеба. Значительный прирост наблюдается в Москве. Если исходить из норм утвержденной потребительской корзины, то, по расчетам ГосНИИХП, общее увеличение должно продолжаться до тех пор, пока уровень производства и потребления хлеба не достигнет 16,0 млн т в год.
  При этом на первый план выдвигаются предприятия с устойчивыми и надежными рынками сбыта, высоким уровнем организации производства и управления, конкурентоспособной продукцией. Эти факторы стали ключевыми составляющими их успеха. Рынок хлебопекарной продукции в Москве характеризуется весьма высоким уровнем конкуренции. В этих условиях устойчиво развиваются предприятия, которые постоянно расширяют и обновляют ассортимент, открывают новые производства, ведут интенсивное техническое обновление.
  Планирование производства продукции имеет чрезвычайную актуальность. Ведь планирование производства для предприятия - это базовый этап всей производственно-хозяйственной деятельности. На данном рынке имеется множество производителей аналогичной продукции и множество покупателей. Поэтому службе планирования конкретного хлебозавода необходимо обеспечить достаточную для покрытия расходов и одновременно невысокую конкурентную себестоимость продукции.
  Целью работы является разработка плана производства хлеба столового с привлечение нового оборудования, что позволит предприятию снизить себестоимость тонны производимой продукции, получить прибыль и укрепить свои позиции на рынке хлебопекарной продукции г. Москвы.