Сущность и практическое значение методов обработки. Количественный и качественный состав микрофлоры природных вод, факторы его определяющие

• Номер работы:
  107224
• Раздел:
  Все работы   →   Рефераты и реферативные задания   →   Биология
• Год добавления:
  12.01.2009 г.
• Куда сдавалась:
  Российский Государственный Торгово-Экономический университет
• Объем работы:
  22 стр.
• Содержание:
  Содержание
  
  стр.
  Введение 3
  1. Сущность и практическое значение методов обработки 5
  1.1. Пастеризация и стерилизация 5
  1.2. Обработка светом, радиационным излучением и ультразвуком 8
  1.3. Антибиотики и фитонциды 12
  2. Количественный и качественный состав микрофлоры природных вод, факторы его определяющие 18
  Заключение 20
  Литература 22
  
  Литература
  
  1. Второв П. П., Дроздов Н. Н. Биогеография: Учеб. Для студ. Высш. учеб. Заведений. – М.: Изд-во ВЛАДОС-ПРЕСС, 2001. – 304 с., ил.
  2. Горленко, В.М. Экология водных микроорганизмов/ В.М. Горленко, Г.А.Дубинина, С.И. Кузнецов - М.: Наука, 1997
  3. Горшков С. П. Эколого-географические основы охраны природы. – М.: Изд-во МГУ, 1992. – 124 с.
  4. Григорьева, Л.В. Санитарная микробиология эвтрофных водоемов./ Л.В. Григорьева, А.М. Касьяненко, Г.И. Корчак и др.// Киев: Здоровье, 1985
  5. Гюнтер Э., Кемпре Л., Основы общей биологии: Пер. с нем./Под общей ред. Э. Либберта. – М.: Мир, 1982. – 440 с., ил.
  6. Давыдов Л. К., Дмитриева А. А. Общая гидрология: Издание второе переработанное и дополненное. – Л.: Гидрометиздат, 1973. – 464с., ил.
  7. Макаров, Ю.А. Экология и здоровье животных / Ю.А. Макаров, Н.Е.
  Горковенко. – Благовещенск : ДальГАУ, 2006. – 204 с.
  8. Советский энциклопедический словарь – изд. 4-е – М.: Советская энциклопедия, 1987. – 1600.
  9. Электронный научный журнал «ИССЛЕДОВАНО В РОССИИ» 1274
  10. http://www.antibiotic.ru/ab/052-54.shtml
  11. http://www.ssmu.ru/ofice/f4/micro/guide/Content/physiology/Phys7.html
  12. www.wikipedia.org
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Сущность и практическое значение методов обработки. Количественный и качественный состав микрофлоры природных вод, факторы его определяющие
  Введение
  
  Микроорганизмы населяют все оболочки Земли. Они встречаются даже в снегах гор, горячих источниках и на дне океана. Бактерии, микроскопические грибы и водоросли, простейшие играют большую роль в круговороте веществ в природе. Часть из них используется в пищевой и микробиологической промышленности: в виноделии, производстве напитков, хлебопечении, производстве антибиотиков, витаминов, аминокислот, белка и так далее; а также в генной инженерии. Однако среди них выделяются и патогенные микроорганизмы, вызывающие болезни растений, животных и человека. Методам борьбы с микроорганизмами и посвящена первая часть работы.
  Тема является очень актуальной. Методы обработки имеют большое значение, как в медицине, пищевой промышленности, так и в науке, технике и просто в повседневной жизни людей. В работе рассмотрим некоторые известные методы обезвреживания предметов и продуктов питания.
  Природные воды населены живыми организмами, эти организмы обеспечивают круговорот вещества и передачу энергии в экосистемах, поддерживая их существование.
  Существование микроорганизмов в природных водах зависит от ряда параметров, таких как аэрация, свет, глубина, температура воды, химический и биогенный состав, все это определяет их количественный и качественный состав.
  Целями работы являются сущность и практическое значение методов обработки, а также количественный и качественный состав микрофлоры природных вод, факторы его определяющие. Задачи работы – это рассмотрение разнообразных методов обработки: пастеризация и стерилизация, обработка светом, радиационным излучением и ультразвуком, антибиотики и фитонциды.