Техника и технология сушки зерна

• Номер работы:
  1288226
• Раздел:
  Все работы   →   Рефераты и реферативные задания   →   Сельское хозяйство и агропромышленный комплекс
• Год добавления:
  24.04.2024 г.
• Объем работы:
  10 стр.
• Содержание:
  Содержание
  
  Введение 3
  1. Основные цели и задачи обработки и сушки зерна 4
  2. Особенности технологии сушки зерна 5
  Заключение 9
  Список литературы 10
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Техника и технология сушки зерна
  Введение
  
  После уборки урожая возникает вопрос – как сохранить его как можно дальше без потери схожести, качества, и защитить от нашествия вредителей, которые заражают именно некачественное сырье. Сушка зерна до необходимых параметров – единственный способ обеспечить длительную сохранность, не рискуя ухудшением характеристик.
  При сушке зерна на элеваторе предстоит соблюдать некоторые требования, одно из которых – стабильная температура. Температурный режим подбирается в зависимости от того, какой именно продукт проходит обработку. Для пшеницы, овса, ржи он может отличаться, причем рекомендуется также учитывать последующее применение сырья. Если это семенной материал, важно не пересушить – в таком случае он будет непригоден для посева.
  
  ..................................................................................................
  
  1. Основные цели и задачи обработки и сушки зерна
  
  Сушка зерна – это важный завершающий обработку зерна технологический этап, при котором сырьё доводится до кондиционной влажности. Влажность зерна после сушки обычно составляет 14%.
  После сбора посевного продукта (пшеницы, бобовых, крупяных или масличных культур) необходимо снять с него излишек влажности. Важно, чтобы технология сушки зерна обеспечивала минимальный расход топлива, минимальное травмирование (бой) зерна, а также гарантировала правильный режим сушки, который позволит получить физиологическое дозревание и улучшение качества зерна.
  Каждое зерно любит свои тепловые режимы, типы зерна имеют разные размеры, пожароопасность, абразивность, каждое топливо также имеет свои особенности. Определённая сушка зерна хорошо работает для одних культур, но плохо для других и от этого никуда не деться.
  ....................................................................................................