Разработка стратегии управления гостиничным предприятием

• Номер работы:
  1291601
• Раздел:
  Все работы   →   Дипломные работы для колледжа   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  25.05.2024 г.
• Объем работы:
  71 стр.
• Содержание:
  СОДЕРЖАНИЕ
  
  
  ВВЕДЕНИЕ 3
  1. РОЛЬ И ЗНАЧЕНИЕ СТРАТЕГИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ В ОБЕСПЕЧЕНИИ ЭФЕКТИВНОГО РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 5
  1.1. Особенности, цели, задачи, методы стратегического управления и планирования 5
  1.2. Стратегическое планирование, как подход к управлению гостиничным предприятием 13
  1.3. Методы разработки и оценки стратегии 20
  2. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СТРАТЕГИИ УПРАВЛЕНИЯ НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЦЫ ООО «РАКУРС ОТЕЛЬ» 32
  2.1. Организационно экономическая характеристика гостиницы «Ракурс Отель» 32
  2.2. Анализ управления гостиничным предприятием ООО «Ракурс Отель» и оценка его эффективности 38
  2.3. Пути повышения эффективности управления гостиницы ООО «Ракурс Отель» 56
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ 65
  СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 68
  ПРИЛОЖЕНИЯ 71
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Разработка стратегии управления гостиничным предприятием
  В менеджменте стратегия – детальный план, демонстрирующий, как предприятие достигнет исполнения собственной миссии и целей. Стратегия – это всегда серия заключений, операций и событий, а никак не единовременное решение, действие, явление.
  Сущность стратегического управления состоит в существующем, отчетливо созданном комплексном стратегическом планировании, обуславливающем предоставление исследования долговременной стратегии с целью достижения целей компании и формировании административных элементов осуществлении данной стратегии через систему проектов. Стратегия компании – это главный проект действий, устанавливающий ценности стратегических задач, средства и очередность шагов согласно достижению стратегических целей.