Скачать пример (образец) курсовой работы на тему "Формирование организационного поведения с учетом влияния...."

Формирование организационного поведения с учетом влияния факторов стресса

  • Номер работы:
    1501151
  • Раздел:
  • Год добавления:
    18.03.2025 г.
  • Объем работы:
    43 стр.
  • Содержание:
    СОДЕРЖАНИЕ


    Введение 3
    1 Организация и поведение людей с учетом влияния факторов стресса как объект управления 5
    1.1 Обзор понятий и форм организационного поведения с учетом влияния факторов стресса 5
    1.2 Макроокружение ресторанного бизнеса города Красноярска 14
    2 Анализ организационного поведения с учетом влияния факторов стресса на примере ресторана «SADKO» 20
    2.1 Анализ организационных и структурных характеристик 20
    2.2 Оценка организационного поведения персонала 23
    2.3 Анализ влияния факторов стресса на организационное поведение 27
    3 Повышение эффективности формирования организационного поведения путем управления стрессами на примере ресторана «SADKO» 34
    3.1 Разработка рекомендаций по управлению стрессами 34
    3.2 План реализации рекомендаций и оценка социально-экономической эффективности 37
    Заключение 41
    Список использованных источников 43
    Приложение 45

  • Выдержка из работы:
    Некоторые тезисы из работы по теме Формирование организационного поведения с учетом влияния факторов стресса
    ВВЕДЕНИЕ

    Организационный стресс приводит к серьезным расходам. Именно поэтому современному менеджеру необходимо в полной мере осознавать опасность стресса, уметь диагностировать стрессовое состояние у сотрудников, выявлять и устранять его причины, применять базовые и современные методики преодоления стресса в организации, разрабатывать программы профилактики стресса на рабочем месте.
    Стресс-менеджмент направлен на управление собственным самочувствием, преодоление стрессовых ситуаций. В настоящее время технологии овладения стресс-менеджментом посвящено много психологических тренингов, написано множество книг. И можно сказать, что данное направление будет развиваться в дальнейшем.
    …………………………………….


    1 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПОВЕДЕНИЕ ЛЮДЕЙ С УЧЕТОМ ВЛИЯНИЯ ФАКТОРОВ СТРЕССА КАК ОБЪЕКТ УПРАВЛЕНИЯ

    1.1 Обзор понятий и форм организационного поведения с учетом влияния факторов стресса

    Одним из главных факторов риска для карьерного роста, благополучия и здоровья современного человека считается стресс. Высокая изменчивость и сложность современного мира приводят к тому, что стрессы становятся постоянными «спутниками» человека. Само понятие «стресс» было введено сравнительно недавно – в 1936 году ученым, лауреатом Нобелевской премии Гансом Селье [9, c.6]. Селье позаимствовал технический термин «стресс», означающий «напряжение», «нажим», «давление» из науки о сопротивлении материалов и применил его по отношению к человеку.
    Приведем подходы к определению стресса:
    1. Стресс – это состояние напряжения, возникающее у человека под влиянием сильных воздействий.
    2. Стресс – это неспецифическая защитная реакция организма в ответ на неблагоприятные изменения окружающей среды.
    3. Стресс – это состояние повышенного нервного напряжения, вызываемое сильным воздействием.
    Стресс может проявлять себя по-разному. Условно симптомы стресса могут быть разделены на три основные группы:
    - физиологические;
    - психологические;
    - поведенческие [10, c.98].
    Физиологические симптомы стресса – это повышение кровяного давления, возникновение и обострение сердечно-сосудистых заболеваний и хронической головной боли и т.д. Механизм влияния стресса на физическое состояние человека до конца не изучен. Однако, безусловно, его воздействие на все жизненные функции и здоровье человека гораздо более сильное, чем было принято считать раньше.
    Психологические симптомы стресса – это чувство неудовлетворенности, которое может проявляться в таких формах, как напряженность, беспокойство, тоска, раздражительность. Непосредственно связанными с работой факторами, которые наиболее часто вызывают психологические симптомы стресса, являются нечетко установленные трудовые обязанности и ответственность за их выполнение, а также однообразие в работе.
    Поведенческие симптомы – это снижение производительности труда, неявки на работу, текучесть кадров, злоупотребление алкоголем и иные формы проявления стресса, негативно влияющие на количественные и качественные показатели работы.
    Следует отметить, что в пределах допустимого уровня стресса работники нередко выполняют работу лучше, чем при отсутствии стресса: улучшается реакция, повышается скорость движений увеличивается интенсивность труда. Пребывание в состоянии легкого стресса может оказаться весьма полезным при необходимости, например, эффектного публичного выступления. Однако высокий уровень стресса и особенно длительное пребывание в стрессовом состоянии резко ухудшают показатели работы.
    …………………………………….

    1. Васюкова, А. Т. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник для бакалавров / А. Т. Васюкова, Т. Р. Любецкая ; под ред. проф. А. Т. Васюковой. – 3-е изд. – Москва : Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2020. – 416 с.
    2. Давыдович, А. Р. Экономика и организация деятельности предприятий питания : учебное пособие / А.Р. Давыдович. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : ИНФРА-М, 2021. – 221 с.
    3. Елканова, Д.И., Романов, В.В., Сорокина, Е.В., Осипов, Д.А. Основы индустрии гостеприимства: учеб. пособие / Д.И. Елканова. – М.: Дашков и К, 2015. – 287 с.
    4. Жабина, С.Б. Основы экономики, менеджмента и маркетинга в общественном питании: Учебник / С.Б. Жабина. - М.: Academia, 2017. - 398 c.
    5. Зайко, Г. М., Джум, Т. А. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: учеб. Пособие / Магистр. – ИНФРА-М, 2021. – 560 с.
    …………………………………….
Скачать демо-версию курсовой работы

Не подходит? Мы можем сделать для Вас авторскую работу без плагиата и нейросетей - под ключ! Узнать цену!

Данный учебный материал (по структуре - Практическая курсовая) разработан нашим автором - 18.03.2025 по заданным требованиям и без использования нейросетей!.

Как это работает:

Copyright © «Росдиплом»
Сопровождение и консультации студентов по вопросам обучения.
Политика конфиденциальности.
Контакты

  • Методы оплаты VISA
  • Методы оплаты MasterCard
  • Методы оплаты WebMoney
  • Методы оплаты Qiwi
  • Методы оплаты Яндекс.Деньги
  • Методы оплаты Сбербанк
  • Методы оплаты Альфа-Банк
  • Методы оплаты ВТБ24
  • Методы оплаты Промсвязьбанк
  • Методы оплаты Русский Стандарт
Наши эксперты предоставляют услугу по консультации, сбору, редактированию и структурированию информации заданной тематики в соответствии с требуемым структурным планом. Результат оказанной услуги не является готовым научным трудом, тем не менее может послужить источником для его написания.