Преддипломная практика Внедрение новых видов услуг в "Отель-Н Капитал"

• Номер работы:
  1545827
• Раздел:
  Все работы   →   Отчет о прохождении практики   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  12.05.2025 г.
• Объем работы:
  32 стр.
• Содержание:
  СОДЕРЖАНИЕ
  ВВЕДЕНИЕ 3
  1. Общая характеристика организации OOO «Отель-Н Капитал» 4
  2. Анализ организационной структуры управления предприятия 15
  3. Анализ финансовых показателей организации 20
  4. Выполнение индивидуального задания 23
  4.1. Общая оценка существующих на предприятии гостиничных услуг: сильные и слабые стороны 23
  4.2. Рекомендации по внедрению новых видов услуг на предприятии гостеприимства 25
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ 30
  СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 32
  Приложение. Примерное содержание ВКР 33
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Преддипломная практика
  Внедрение новых видов услуг в "Отель-Н Капитал"
  
  ВВЕДЕНИЕ
  Цели, задачи и содержание преддипломной практики определяются требованиями к результатам практики, установленными ФГОС ВО в части профессиональных компетенций.
  Целью практики является формирование компетенций по решению профессиональных задач, соответствующих направлению подготовки и направленности (профилю) основной образовательной программы 43.03.03 Гостиничное дело (уровень бакалавриата) и видам профессиональной деятельности. Практика ориентирована на организационно-управленческий вид профессиональной деятельности.
  …………………………………………………..
  
  
  1. Общая характеристика организации OOO «Отель-Н Капитал»
  
  ООО «Отель-Н Капитал» – крупная гостиничная компания, зарегистрированная в г. Новокузнецке, Кемеровская область. Основное направление деятельности – предоставление временного размещения и сопутствующих гостиничных услуг.
  Общество с ограниченной ответственностью «Отель-Н Капитал» (ОГРН 1114253005085) было зарегистрировано 8 декабря 2011 года. Организация осуществляет свою деятельность в соответствии с российским законодательством и зарегистрирована по юридическому адресу:
  654007, Кемеровская область, город Новокузнецк, проспект Н.С. Ермакова (Центральный район), дом 1, корпус 1, этаж 2, помещение 42.
  Руководителем компании с 1 февраля 2022 года является Говор Наталья Дмитриевна, занимающая должность генерального директора.
  Уставный капитал предприятия составляет 1 769 810 000 рублей, что свидетельствует о высоком уровне стартовых и инвестиционных вложений, характерных для крупного гостиничного бизнеса.
  Основной вид экономической деятельности согласно ОКВЭД – «Деятельность гостиниц и прочих мест для временного проживания» (код 55.10). Компания зарегистрирована в налоговом органе Инспекция ФНС России по Центральному району г. Новокузнецка Кемеровской области – Кузбассу с 22 февраля 2019 года.
  Организация не входит в реестр субъектов малого и среднего предпринимательства, что подтверждает её статус как крупного хозяйствующего субъекта.
  Правопредшественником компании является ООО «Отель-Н Управление».
  
  
  Основные виды деятельности ООО «Отель-Н Капитал» включают предоставление временного размещения в гостиничных номерах различной категории, обслуживание проживающих, организацию деловых мероприятий, а также оказание сопутствующих услуг в сфере гостеприимства.
  Основные виды деятельности:
  - размещение гостей (номера различной категории: стандарт, комфорт, люкс);
  - сервисное обслуживание (уборка, ресепшн 24/7, room service);
  - проведение деловых мероприятий (конференц-зал, переговорные комнаты);
  - дополнительные услуги (завтраки, трансфер, организация досуга).
  ООО «Отель-Н Капитал» осуществляет деятельность, охватывающую широкий спектр гостиничных услуг, направленных на создание комфортных условий проживания и обеспечения комплексного сервиса для гостей. Основным направлением является размещение клиентов в номерах различных категорий – от стандартных до комфортных и люксовых, что позволяет учитывать разнообразные запросы посетителей в зависимости от их предпочтений, целей пребывания и бюджета. Все номера оборудованы необходимыми удобствами, обеспечивая высокий уровень уюта и приватности.
  …………………………………………………..
  СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
  
  1. Браймер Р. А. Основы гостиничного бизнеса / Пер. с англ. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2020. – 352 с.
  2. Асаул А. Н., Ефимова М. Р. Менеджмент в гостиничном и туристском бизнесе. – СПб.: Изд-во Питер, 2019. – 288 с.
  3. Иванов С. В. Инновации в сфере гостиничного сервиса // Вестник сервиса и туризма. – 2022. – № 3. – С. 55–61.
  4. Краснова Е. П. Стратегическое управление в индустрии гостеприимства: учеб. пособие. – М.: КНОРУС, 2021. – 248 с.
  5. Федеральный закон от 24.11.1996 № 132-ФЗ (ред. от 01.03.2022) «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации».
  6. ГОСТ 28681.4–95. Услуги населению. Общие требования к обслуживанию в гостиницах.
  7. Официальный сайт ООО «Отель-Н Капитал». – https://www.rusprofile.ru (дата обращения: 10.05.2025).
  8. Федеральная служба государственной статистики (Росстат) – https://rosstat.gov.ru.
  9. Всемирная туристская организация (UNWTO). Отчёты и прогнозы – https://www.unwto.org.