Использование цифровых технологий в разработке и продвижении концепции ресторана

• Номер работы:
  1592345
• Раздел:
  Все работы   →   Научно-исследовательская работа   →   Управление персоналом (Менеджмент)
• Год добавления:
  11.09.2025 г.
• Объем работы:
  34 стр.
• Содержание:
  Введение 3
  1.Понятие и сущность цифровой трансформации ресторанов 5
  2. Применение цифровых технологий на этапе разработки концепции ресторана 11
  3. Продвижение концепции ресторана с помощью цифровых каналов 21
  Заключение 33
  Список литературы 34
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Использование цифровых технологий в разработке и продвижении концепции ресторана
  Цифровая трансформация становится важнейшим фактором успеха практически во всех сферах экономики, включая сферу общественного питания. В современном мире рестораны вынуждены активно использовать цифровые технологии для привлечения клиентов, повышения операционной эффективности и устойчивого позиционирования на рынке. Именно цифровая среда предоставляет уникальные возможности для быстрого реагирования на запросы целевой аудитории, персонификации предложений и расширения клиентских сервисов.
  Актуальность выбранной темы обусловлена стремительным ростом конкуренции в ресторанном секторе, повышением требований клиентов к качеству обслуживания и возросшей потребностью рестораторов искать новые способы взаимодействия с клиентами. Вопрос разработки концепции ресторана выходит далеко за рамки традиционных подходов и все чаще интегрирует инновационные технологические решения.
  ………………………………………………………
  
  
  
  1.Понятие и сущность цифровой трансформации ресторанов
  
  В настоящее время в России реализуется программа «Цифровая экономика Российской Федерации» . Основной целью данной программы является: «…создание экосистемы цифровой экономики Российской Федерации, в которой данные в цифровом виде будут являться ключевым фактором производства во всех сферах социально-экономической деятельности». Одним из уровней реализации данной программы является создание и развитие информационных инфраструктур в различных областях производства. В данном случае под информационной инфраструктурой подразумевается «система организационной структуры, подсистем, обеспечивающих функционирование и развитие информационного пространства страны и средств информационного взаимодействия». Программа направлена на повышение конкурентоспособности и создание оптимальных условий для ведения высокотехнологичного бизнеса в различных отраслях экономики Российской Федерации.
  
  
  ..........................................
  
  1. Азимов У. Х. Управление предприятиями быстрого питания с помощью цифровых технологий // Новые тенденции и проблемы в теории и практике управления: сборник материалов Международной научной конференции, Москва, 24-25 октября 2019 года. М.: Российский университет дружбы народов, 2020. С. 10-14
  2. Андерсон, К. Цифровая трансформация: как использование технологий меняет ресторанную индустрию // Ресторанный бизнес, 2018, 42(3), 56-61.
  3. Андреев Р.Я. Цифровизация ресторанного бизнеса: влияние на эффективность операционной деятельности и клиентский опыт // Финансовый менеджмент. 2024. № 11-2. С. 330-339.
  4. Ахмедова Р. Р., Покаместов И. Е. Применение конкурентных стратегий для предприятий ресторанного бизнеса в условиях цифровизации экономики // Современная конкуренция. 2022. Т. 16. № 4. С. 95–106.
  5. Ахмедова Р.Р., Покаместов И.Е. Применение конкурентных стратегий для предприятий ресторанного бизнеса в условиях цифровизации экономики // Современная конкуренция. 2022. Т. 16. № 4 (88). С. 95-106.