Буферность в организме человека

• Номер работы:
  1648463
• Раздел:
  Все работы   →   Рефераты и реферативные задания   →   Биология
• Год добавления:
  07.12.2025 г.
• Объем работы:
  18 стр.
• Содержание:
  Введение 3
  1.Буферные системы организма 4
  2.Фосфатная буферная система 8
  3.Внутриклеточные буферные системы 15
  Заключение 18
  Список литературы: 19
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Буферность в организме человека
  Введение
  
  В процессе метаболизма в нашем организме выделяется много кислот – соляная, пировиноградная, молочная. Но в организме строго сохраняется рН.
  Постоянство рН биологических сред поддерживается не только с помощью физиологических механизмов (легочная и почечная компенсации), но и с помощью физико-химического буферного действия, ионного обмена и диффузии.
  …………………………….
  1. Буферные системы организма
  
  Буферная система крови и любой биологической среды представляет собой: сочетание слабой кислоты и соли, образованной сильным основанием: Например, бикарбонатный буфер угольная кислота и бикарбонат, ацетатный буфер - уксусная кислота и ацетат или сочетание слабого основания и его соли, образованной сильной кислотой; например, аммиачный буфер, состоящий из гидроксида аммония и хлорида аммония.
  Действие буферных систем направлено на поддержание постоянства рН среды путем связывания избытка Н+ или ОН- .
  В результате этих реакций образуются слабодиссоциируемые вещества или вода. К основным буферным системам крови относятся бикарбонатная, белковая, гемоглобиновая и фосфатная.
  Имеются также ацетатная и аммонийная буферные системы. При включении буферных систем происходит за мена сильной кислоты (или основания) на слабую, при этом количество свободных ионов [Н+] уменьшается [7].
  ……………………………………
  Заключение
  
  В заключение следует отметить, что в организме человека вследствие процессов дыхания и пищеварения происходит постоянное образование двух противоположностей: кислот и оснований, причем преимущественно слабых, что обеспечивает равновесный характер протолитическим процессам, протекающим в организме.
  …………………………..
  2. Горн М.М., Хейтц У.И. Водно-электролитный и кислотно-основной баланс. М.: Изд.: «БИНОМ. Лаборатория знаний», 2009, 359 стр.
  3. Мухин Н.А., Кустова Т.С. Значение натрийуретических пептидов в оценке водно-солевого обмена при хронической болезни почек // Тер. архив. 2014. № 1. Т.86. С.95-102.