Товароведная характеристика и экспертиза сахара. Рафинированный сахар "Русский сахар"

• Номер работы:
  1666919
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Товароведение и экспертиза
• Год добавления:
  15.01.2026 г.
• Объем работы:
  41 стр.
• Содержание:
  Содержание
  
  Введение 3
  1. Товароведная характеристика рафинированного сахара "Русский сахар" 5
  1.1. Определение сахарной продукции 5
  1.2. Химический состав рафинированного сахара 6
  1.3. Ассортимент рафинированного сахара "Русский сахар" 7
  1.4. Технология производства рафинированного сахара 8
  1.5. Классификация товара по ЕТН ВЭД ЕАЭС и ОКПД 2 10
  1.6. Потребительские свойства рафинированного сахара "Русский сахар" 12
  2. Техническое регулирование рафинированного сахара 15
  2.1. Техническое регулирование рафинированного сахара 15
  2.2. Метрологические характеристики сахара 17
  2.3 Заполнение 31 графы декларации о соответствии на сахар 19
  2.4 Тара и упаковка рафинированного сахара "Русский сахар" 21
  2.5 Маркировка рафинированного сахара "Русский сахар" 23
  2.6 Транспортировка рафинированного сахара 26
  3. Таможенная экспертиза рафинированного сахара 28
  3.1 Отбор проб и образцов рафинированного сахара 28
  3.2 Основание, цель и виды таможенной экспертизы 30
  3.3 Экспертиза качества рафинированного сахара "Русский сахар" 33
  Заключение 35
  Библиографический список 38
  Приложения 41
  
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Товароведная характеристика и экспертиза сахара. Рафинированный сахар "Русский сахар"
  Введение
  
  В современном мире сахар занимает важное место в ассортименте продуктов питания и является незаменимым ингредиентом в кулинарии, кондитерской и пищевой промышленности. Рафинированный сахар "Русский сахар" – это продукт, который зарекомендовал себя на российском рынке благодаря высокому качеству, надежной упаковке и доступной цене. Его популярность обеспечивается не только качественными характеристиками, но и широкой доступностью, что делает его одним из основных компонентов в домах многих россиян.
  …………………………………………..
  1. Товароведная характеристика рафинированного сахара "Русский сахар"
  1.1. Определение сахарной продукции
  В пищевой промышленности и кулинарии широко используются сладкие кристаллические продукты, сырьём для которых служат сахарный тростник и сахарная свёкла. Наиболее популярным видом такой продукции является рафинированный сахар: его производство включает ряд технологических этапов, направленных на достижение максимальной чистоты и высокого качества готового продукта. Для проведения исследования в курсовой работе был отобран рафинированный сахар марки «Русский сахар», выпускаемый на территории России и заслуживший репутацию продукта премиального качества.
  
  
  Рис. 1. Упаковка рафинированного сахара "Русский сахар".
  
  Особенности продукта:
  • Высокая степень очистки, что обеспечивает отсутствие примесей;
  ………………………………………….
  Библиографический список
  
  1. ГОСТ 12569 2016. Сахар. Правила приёмки и методы отбора проб. — Москва : Стандартинформ, 2016.
  2. ГОСТ 12571 2013. Сахар. Методы определения сахарозы. — Москва : Стандартинформ, 2013.
  3. ГОСТ 12572 2015. Сахар. Методы определения цветности. — Москва : Стандартинформ, 2015.
  4. ГОСТ 12573 2013. Сахар. Методы определения ферропримесей. — Москва : Стандартинформ, 2013.
  5. ГОСТ 12574 2016. Сахар. Методы определения золы. — Москва : Стандартинформ, 2016.
  ………………………………………….