Выдержка из работы:
Некоторые тезисы из работы по теме Отчет по практике ООО Ассорти ЛТД
В формате презентации
ЛИЧНАЯ КАРТОЧКА ИНСТРУКТАЖА ПО БЕЗОПАСНЫМ МЕТОДАМ РАБОТЫ, ПРОМСАНИТАРИИ И ПРОТИВОПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
Процесс прохождения инструктажа по технике безопасности заключается в изложении в устной или письменной форме руководящих и обязательных для исполнения требований по условиям, порядку и последовательности безопасного совершения тех или иных действий.
Этапы процесса:
- Ознакомление с условиями труда. Сотрудника знакомят с опасными и/или вредными производственными факторами, которые есть на рабочем месте.
- Изучение требований безопасности. Их содержат в локальных нормативных актах работодателя, инструкциях по охране труда на рабочем месте и по безопасному выполнению работ, в другой необходимой технической и эксплуатационной документации.
- Обучение безопасным методам и приёмам выполнения работ. Также затрагивают вопросы оказания первой помощи пострадавшим.
- Проверка усвоения содержания инструктажа. Инструктирующее лицо устно проверяет степень усвоения содержания инструктажа работником.
........................
Анализ внутренних и внешних информационных источников, регламентирующих торговую деятельность
Типовые должностные обязанности продавца:
контролировать наличие достаточного количества продуктов в отделе магазина и при необходимости обеспечивать их пополнение;
обслуживать покупателей: нарезать, взвешивать и упаковывать продукты, наклеивать ценники с указанием стоимости покупки, выдавать покупки;
контролировать исправность и правильность эксплуатации торгового оборудования, чистоту и порядок на рабочем месте;
получать продукты со склада и размещать (выкладывать) продукты на полках (витринах) магазина, убирать в холодильник;
подготавливать продукты к продаже: проверять наименование, количество, сортность, цену, состояние упаковки и правильность маркировки;
подготавливать рабочее место: проверять наличие и исправность оборудования, инвентаря, затачивать и править инструмент, устанавливать весы;
получать и размещать упаковочный материал;
участвовать в проведении инвентаризаций товарно-материальных ценностей;
контролировать наличие ценников на продуктах, верность их размещения, соответствие информации (наименования продукта, его цены, веса и иных характеристик);
контролировать сроки реализации продуктов.
Профессиональный стандарт продавца утверждён приказом Министерства просвещения Российской Федерации от 1 августа 2024 года №518. Некоторые компетенции, которые включены в стандарт: соблюдение санитарно-гигиенических требований к условиям и срокам хранения товаров, осуществление подготовки, размещения товаров в торговом зале и выкладки с применением основ мерчандайзинга, предоставление информации и консультирование о потребительских свойствах товаров и другие.
........................
Порядок приемки товаров в ООО «Ассорти ЛТД»
........................
3.3. Оценка эксплуатации торгово-технологического оборудования
Оценка соответствия перечня торгово-технологического оборудования и торгового инвентаря, применяемого в магазине, его профилю и специализации:
К торговому оборудованию предъявляются эксплуатационные, экономические, эргономические, эстетические и санитарно-гигиенические требования. Например, оборудование должно иметь оптимальные размеры, достаточную ёмкость, возможность пополнения запасов, наглядность показа, удобство отбора товаров, возможность изменения формы, обеспечение сохранности, достаточную прочность, надёжность соединений деталей торгового оборудования.
Торговый инвентарь классифицируют по месту использования (для складских и подсобных помещений, инвентарь торговых залов продовольственных магазинов и инвентарь для торговых залов магазинов, торгующих непродовольственными товарами, а также инвентарь общего пользования) и в зависимости от назначения (для вскрытия тары и упаковки, проверки размеров и качества товаров, подготовки товаров к продаже и отпуска их покупателям, выкладки и рекламы товаров, отбора товаров покупателями).
........................
Торгово-технологическое оборудование
Преимущества использования WMS: за счет полной автоматизации процесса управления складом и снижения доли человеческого фактора внедрение WMS позволило значительно улучшить показатели работы:
повысить производительность труда на 30%
- получить контроль за сроками годности на уровне 100%
- иметь уровень сборки заказов 98,5%
- высокий уровень универсальности работников при ротации по складам (в том числе быстрая адаптация нового работника на складе).
........................
IV. Заключение Выводы и рекомендации по итогам прохождения производственной практики (по профилю специальности)
Динамика выручки в рассматриваемый период с 2023 по 2025 г.г. имеет нестабильную тенденцию. В 2023 году показатель составил 58410,46 млн. рублей, в 2024 году относительно 2023 года наблюдается спад показателя на 456,69 млн. рублей (-0,78%). В 2025 году ситуация стабилизовалась, за счет чего можно наблюдать положительный рост выручки на 17250,92 млн. рублей (+29,77%).
Себестоимость имеет аналогичную динамику – снижение показателя в 2024 году относительно 2023 года на 2259,31 млн. рублей (-4,45%) и ростом показателя в 2025 году относительно 2024 года на 18010,34 млн. рублей (37,16%).
Основные фонды имеют положительную динамику, что говорит о достаточной эффективности их использования. В 2023 году показатель составил 18761,38 млн. рублей, в 2024 году – вырос на 484,96 млн. рублей (+2,58%)), а в 2025 году – на 1882,44 млн. рублей (9,78%). Динамика фондоотдачи не стабильна. В 2023 году показатель составил 3,11 рублей, что говорит о том, что на 1 рубль основных средств в 2023 году приходится 3,11 рублей выручки. В 2024 году фондоотдача снизилась на 3,22% и составила 3,01 рубля выручки на 1 рубль основных средств, а в 2025 году увеличилась до максимального значения за рассматриваемый период 3,56 рублей выручки на 1 рубль основных средств. Фондоемкость является показателем, обратным фондоотдаче и показывает сколько основных средств приходится на 1 рубль выручки. Максимальное значение показателя приходится на 2024 год – 0,33.
........................