Отчет по практике на примере ООО “Ахсикент Отель 4*”

• Номер работы:
  1708367
• Раздел:
  Все работы   →   Отчет о прохождении практики   →   Туризм, Туристический бизнес и сервис
• Год добавления:
  24.05.2026 г.
• Объем работы:
  42 стр.
• Содержание:
  ВВЕДЕНИЕ 3
  1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО «AKHSIKENT HOTEL 4»* 5
  1.1 Общие сведения о гостинице и правовом статусе 5
  1.2 Инфраструктура гостиничного комплекса 8
  2. АНАЛИЗ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 13
  2.1 Основные и дополнительные услуги гостиницы 13
  2.2 Сегментация потребителей и маркетинговое позиционирование дополнительных услуг 15
  3. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ 17
  3.1 Динамика численности персонала 17
  3.2 Найм, мотивация, обучение и оценка персонала 18
  4. АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ 21
  4.1 Динамика выручки, расходов и прибыли гостиницы 21
  4.2 Экономическое обоснование проекта внедрения дополнительных услуг 22
  5 АНАЛИЗ НОРМАТИВНО-ПРАВОВОГО, ИНФОРМАЦИОННОГО И ДОКУМЕНТАЦИОННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ 26
  5.1 Нормативно-правовое и документационное обеспечение деятельности гостиницы 26
  5.2 Информационные технологии и цифровое сопровождение дополнительных услуг 28
  6 АНАЛИЗ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ, ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И КОНКУРЕНТОВ 30
  6.1 Туристский рынок и потребительские сегменты гостиницы 30
  6.2 Конкурентная среда и возможности развития дополнительных услуг 31
  7 ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ. ПРОЕКТ РАЗВИТИЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ УСЛУГ 34
  7.1 SWOT-анализ и обоснование проектных направлений развития 34
  7.2 Практические рекомендации по внедрению проекта дополнительных услуг 35
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ 40
  СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 42
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Отчет по практике на примере ООО “Ахсикент Отель 4*”
  ВВЕДЕНИЕ
  
  Производственная (преддипломная) практика проходила на базе ООО «Akhsikent Hotel 4*», расположенного по адресу: Республика Узбекистан, г. Наманган, ул. Северная кольцевая, 46. Сроки практики установлены индивидуальным заданием: с 24 апреля 2026 г. по 23 мая 2026 г.
  Тема практического исследования напрямую связана с темой выпускной квалификационной работы: «Разработка и экономическое обоснование внедрения дополнительных услуг в гостиничном комплексе на примере ООО “Ахсикент Отель 4*”». Поэтому отчет составлен как практико-аналитический документ: в нем последовательно рассмотрены внутренняя среда гостиницы, организация управления, операционная и маркетинговая деятельность, персонал, финансово-экономические показатели, нормативное и информационное обеспечение, внешняя среда, а затем сформулирован проект развития дополнительных услуг.
  ……………………………………
  1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО «AKHSIKENT HOTEL 4*»
  
  1.1 Общие сведения о гостинице и правовом статусе
  Методические материалы требуют при анализе организации управления представить организационную структуру в виде схемы, перечислить линейные и функциональные подразделения, охарактеризовать функции аппарата управления, а также выявить преимущества и недостатки структуры. ВКР определяет структуру ООО «Ахсикент Отель 4*» как линейно-функциональную.
  К ключевым подразделениям гостиницы в ВКР отнесены служба приема и размещения, служба номерного фонда, ресторанная служба, административно-хозяйственный блок, бухгалтерия, служба безопасности и подразделение, отвечающее за мероприятия и взаимодействие с корпоративными клиентами. На основании этого перечня организационная схема представлена на рисунке 1.
  Служба приема и размещения является контактной точкой между гостиницей и гостем. В рамках анализа дополнительных услуг ее значение особенно велико, поскольку именно через стойку приема фиксируются обращения, уточняются потребности, предлагаются сопутствующие сервисы, передаются заявки на трансфер, мероприятия, бытовые услуги и обратную связь. В проекте развития дополнительных услуг эта служба должна стать одним из каналов продаж и контроля качества.
  Служба номерного фонда обеспечивает эксплуатацию номеров, уборку, поддержание готовности помещений и текущую коммуникацию по вопросам проживания. Для проекта дополнительных услуг ее роль проявляется в подготовке информационных материалов в номерах, размещении QR-меню услуг, передаче замечаний гостей и участии в контроле качества бытовых сервисов. При этом ВКР не содержит детального штатного расписания службы, поэтому в отчете не приводятся неподтвержденные должности и численность по категориям.
  …………………………………….
  11. ГУП «Центр сертификации туристских услуг». Принят государственный стандарт, устанавливающий требования к гостиницам со звездной категорией. URL: https://tourquality.uz/.
  12. Единый реестр объектов туристского маршрута Республики Узбекистан.