Отчет по преддипломной практике

• Номер работы:
  214241
• Раздел:
  Все работы   →   Отчет о прохождении практики   →   Управление персоналом
• Год добавления:
  08.04.2012 г.
• Объем работы:
  32 стр.
• Содержание:
  Содержание 2
  Введение 3
  1 Характеристика гостиницы «Националь» 4
  2 Технология обслуживания гостей в ООО Националь 12
  3 Характеристика выполняемых работ во время прохождения практики 17
  4 Критерии подбора персонала гостинице «Националь» 19
  5 Замечания и предложения практиканта по улучшению работы…………………………………………………………………………….25
  
  Заключение 26
  Список литературы 29
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Отчет по преддипломной практике
  Введение
  
  Цель преддипломной практики – углубление знаний специалиста по вопросам управления, бронирования и продажам, маркетингу и рекламе, связям с общественностью и др., а также сбор материала о производственной деятельности предприятия для выполнения дипломной работы.
  Студент должен ознакомиться с предприятием, изучить его структуру и составить их общую характеристику.
  1 Характеристика гостиницы «Националь»
  
  Отель Националь – элитный и уникальный по своей сути гостиничный комплекс. Непревзойденный уровень обслуживания, удивительно изысканное убранство номеров, сочетающее новинки современных технологий с антикварными элементами декора – все это отель Националь, воплощение комфорта и респектабельности.
  Миссия гостиницы Националь – «Всё для наших гостей: теплый прием, высокое качество обслуживания, комфортабельный отдых».
  Успешная деятельность компании базируется на достижении ключевых задач:
  • стать лидерами по масштабу и рентабельности бизнеса среди Московской области;
  • привнести высокие стандарты, новые технологии и исключительный сервис на рынок гостиничных услуг России независимо от местоположения отеля;
  2 Технология обслуживания гостей в отеле Националь
  
  Необходимо помнить, что оценка удовлетворённости клиентов – лишь этап построения системы идеального обслуживания.
  Для того чтобы оценка удовлетворённости была эффективной, необходимо соблюдение следующих условий в гостинице:
  1. В гостинице должны существовать чётко прописанные стандарты качества и обслуживания клиентов.
  2. Стандарты обслуживания должны быть доведены до линейного персонала, известны, поняты и приняты каждым сотрудником.
  3. Анкеты и опросы для клиентов должны отражать существующие стандарты – критерии оценки должны полностью соответствовать принятым в гостинице правилам.