Гендорные различия в отношении к проблеме здорового питания

• Номер работы:
  305527
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Психология
• Год добавления:
  23.04.2014 г.
• Объем работы:
  31 стр.
• Содержание:
  Введение 3
  Глава 1. Теоретическое основание эмпирического исследования по изучению гендерных различий к проблеме здорового питания. 5
  1.1. Пищевое поведение – психологическая составляющая. 5
  1.2. Здоровый образ жизни и здоровое питание как его составляющая. 14
  Глава 2. Эмпирическое изучение гендерных различий к проблеме здорового питания. 19
  2.1. Описание исследования 19
  2.2. Описание результатов исследования и их анализ. 21
  Заключение. 26
  Список используемой литературы 31
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Гендорные различия в отношении к проблеме здорового питания
  Введение
  
  Пищевое поведение человека призвано удовлетворять не только биологические и физиологические, но также психологические и социальные потребности человека. Именно поэтому проблема изучения потребления пищи приобретает сегодня самостоятельное значение, отделяясь от проблем изучения процесса пищеварения (Конышев, Вознесенская, Дорожевец).
  Свою работу мы решили посвятить такой особенности составляющей пищевого поведения как гендерные различия в отношении здорового питания.
  Цель исследования – изучить гендерные различия в отношении к здоровому питанию.
  Объект исследования – пищевое поведение человека.
  Предмет исследования – гендерные различия в отношении к проблеме здорового питания.
  Задачи исследования:
  - изучить особенности пищевого поведения человека,
  - изучить проблему здорового образа жизни и рационального питания,
  - эмпирическим путем установить особенности гендерных различий в отношении к проблеме здорового питания.
  Теоретическая значимость работы состоит в упорядочивании имеющихся сведений по проблеме исследования и дополнении их новой информацией.
  ...................
  Глава 1. Теоретическое основание эмпирического исследования по изучению гендерных различий к проблеме здорового питания.
  
  1.1. Пищевое поведение – психологическая составляющая.
  
  Пищевое поведение представлено совокупностью форм поведения человека, которые включают:
  • режим (частоту, распределение во времени),
  • темп (скорость) приема пищи,
  • предпочтения в потреблении отдельных продуктов,
  • побудительные причины (не только чувство голода и аппетит) и поводы для приема пищи,
  • субъективное отношение к процессу питания [1].
  В. Д. Менделевич определяет пищевое поведение как ценностное отношение к пище и ее приёму, сформировавшиеся стереотипы питания в обычных условиях и в стрессовой ситуации, ориентация на образ собственного тела и деятельность по его формированию.
  Пищевое поведение человека удовлетворяет не только биологические и физиологические, но также психологические и социальные потребности.
  Самую простую форму пищевого поведения представляет собой прием пищи для удовлетворения потребности в питательных веществах, когда еда является средством поддержания энергетического и пластического равновесия (Покровский, 1974).
  ...........