Оценка эффективности диверсификации услуг ресторанного бизнеса (на примере ООО "Лоза") (2 глава)

• Номер работы:
  391369
• Раздел:
  Все работы   →   Части дипломной   →   Экономика отрасли
• Год добавления:
  25.03.2016 г.
• Объем работы:
  33 стр.
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Оценка эффективности диверсификации услуг ресторанного бизнеса (на примере ООО "Лоза") (2 глава)
  Глава 2. Анализ организации системы питания в кафе «Лоза»
  
  2.1 Общая характеристика ООО «Лоза»
  
  
  Объектом исследования является деятельность Общества с ограниченной ответственностью «Лоза» (фирменное название кафе «Лоза»), которое было создано 11 ноября 2012 года в соответствии с Гражданским Кодексом Российской Федерации и Федеральным Законом от 08.02.1998 г. № 14-ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью». Юридический адрес – г. Ярославль, улица Гагарина, д.45, кв.80; фактический адрес – г. Ярославль, улица Менделеева д.12. Время работы кафе: Вс.-Чт.: с 12.00-01.00; Пт.-Сб.: с 12:00 до 04:00.
  Предметом деятельности ООО «Лоза» является:
  -организация общественного питания;
  - деятельность по производству, выпуску, реализации и организации потребления продукции общественного питания;
  - розничная торговля пивом, прохладительными напитками, сухими и креплеными винами, водочными, коньячными изделиями, другими алкогольными, а также табачными изделиями и шоколадом в установленном законодательством порядке;
  - проведение банкетов, обслуживание свадеб, юбилеев, праздников, торжеств;
  - осуществление внедрения новых технологий приготовления, расширения ассортимента и повышения качества продукции общественного питания.
  Общая площадь кафе «Лоза» - 240 кв.м.
  Архитектурное решение кафе включает два зала: большой зал на 75-80 мест с танцполом, светомузыкой и барной стойкой. ..............