Отчет по практике на примере гостиницы «Кава ди Пьетра»

• Номер работы:
  472152
• Раздел:
  Все работы   →   Отчет о прохождении практики   →   Педагогика
• Год добавления:
  18.11.2017 г.
• Объем работы:
  41 стр.
• Содержание:
  ВВЕДЕНИЕ 3
  1 Общие сведения о гостинице «Кава ди Пьетра» 5
  2 Обзор нормативно-правовых актов, регламентирующих деятельность гостиницы 9
  3 Организационная структура гостиницы 16
  4 Особенности гостиничной деятельности. Основные этапы формирования и продвижения гостиничных услуг 18
  5 Анализ технологических процессов гостиницы 20
  6 Разработка проекта внедрения инновационных технологий в деятельность гостиницы 28
  7 Индивидуальное задание 31
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ 35
  СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 36
  ПРИЛОЖЕНИЕ А Сайт гостиницы 42
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Отчет по практике на примере гостиницы «Кава ди Пьетра»
  ВВЕДЕНИЕ
  Целью производственной практики является: закрепление знаний, полученных в процессе теоретического обучения; ознакомление со структурой, видами, функциями гостиниц и иных средств размещения; ознакомление с нормативными материалами, регламентирующими гостиничную деятельность, гостиничный продукт, процесс обслуживания; формирование умения составлять отчетную документацию по практике.
  Задачи производственной практики: развитие способности использовать современные научные принципы и методы исследования рынка гостиничных услуг; формирование готовности к применению прикладных методов исследовательской деятельности в области формирования и продвижения гостиничного продукта, соответствующего требованиям потребителей; формирование готовности к применению инновационных технологий в гостиничной деятельности и новых форм обслуживания потребителей.
  При прохождении производственной практике обучающийся должен:
  Знать: современные научные принципы и методы исследования рынка гостиничных услуг; прикладные методы исследовательской деятельности в области формирования и продвижения гостиничного продукта, соответствующего требованиям потребителей; инновационные технологии в гостиничной деятельности и новые формы обслуживания потребителей.
  ........................
  1 Общие сведения о гостинице «Кава ди Пьетра»
  
  ООО «Кава Ди Пьетро» действует с 27 декабря 2001 г., ОГРН присвоен 13 сентября 2002 г. регистратором Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 26 по Ростовской области. Директор организации – Шаулова Любовь Александровна.
  Юридический адрес компании ООО «Кава ДИ Пьетро» – 346480, Ростовская область, Октябрьский район, рабочий поселок Каменоломни, им Крупской улица, 47.
  Основным видом деятельности является «Деятельность гостиниц и прочих мест для временного проживания», зарегистрировано 6 дополнительных видов деятельности.
  Организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «КАВА ДИ ПЬЕТРО» присвоены ИНН 6125020540, ОГРН 1026101409730, ОКПО 55541674.
  Единственным учредителем является Шаулов Лазарь Александрович. ООО «Кава ДИ Пьетро» располагает 1 лицензией (Розничная продажа алкогольной продукции, лицензируемая субъектами Российской Федерации или органами местного самоуправления в соответствии с предоставленными законом полномочиями). Компания является субъектом Малого и Среднего Предпринимательства, категория: малое предприятие, дата включения в реестр: 1 августа 2016 г.
  ........................