Отчет по преддипломной практике на примере ООО «Вояж», гостиница (отель)

• Номер работы:
  550236
• Раздел:
  Все работы   →   Отчет о прохождении практики   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  12.04.2019 г.
• Объем работы:
  21 стр.
• Содержание:
  Дневник:
  
  Дата Выполняемая работа
  20.04.2018 Прохождение инструктажа совещание с руководителем практики от Организации. Изучение инструкции по технике безопасности и пожароопасности, схемы аварийных проходов и выходов.
  Ознакомление с правилами работы организации.
  Ознакомление с должностными обязанностями.
  23.04.2018 Ознакомление с местонахождением предприятия, режимом работы, правилами внутреннего трудового распорядка, корпоративной культурой. Изучение нормативных документов, регламентирующих деятельность организации.
  24.04.2018 Изучение основных видов деятельности. Изучение финансовой отчетности компании за последние годы
  25.04.2018 Анализ организационной структуры предприятия. Анализ кадрового состава. Оценка показателей движения кадров, производительности труда.
  26.04.2018 Изучение системы управления ООО «Вояж», изучение работы основных отделов организации
  1. ………………..
  2. Краткий отчет о практике
  
  Объект практики - ООО «Вояж», гостиница (отель) расположенная по адресу: Московская область, Кубинское шоссе, г. Наро-Фоминск., д. 30, к. 1.
  Отель относится к гостиницам эконом - класса. Обладает качественным номерным фондом и деловой структурой. ООО «Вояж» - крупный гостинично-развлекательный и деловой комплекс, включающий более 70 номеров, несколько бизнес-центров, конференц-залов и торговый комплекс.
  Несколько переговорных комнат на 15-20 человек позволяют проводить мастер-классы, собрания небольшого коллектива, деловые встречи, а большой конференц-зал, рассчитанный на 300 человек, – отличное место для семинаров и масштабных мероприятий (свадеб, юбилеев, праздников).
  Управление персоналом в ООО «Вояж» осуществляется на основании ряда функций, основные из которых представлены на рисунке 1.
  
  
  
  Рисунок 1 Основные функции управления персоналом
  Планирование осуществляется на основании план-графика заполняемости гостиницы.
  ………..
  Рекомендации
  В работе предложен проект развития системы диагностики, решения и устранения конфликтов методом переговоров состоящих из трех элементов:
  - Регулярный мониторинг конфликтного потенциала в коллективе ООО «Вояж» на основе экспресс методики оценки базовых индикаторов состояния социально-психологического климата в коллективе;
  - Создание Переговорной комиссии – инструмент решения конфликтов путем переговоров и поиска компромисса;
  - Привлечение к работе психолога и проведение психологической диагностики конфликтности персонала;
  - Привлечение к работе в переговорной комиссии внешних представителей: арбитр и медиатор.
  Основанием для решения руководителя о заслушивании вопроса на Комиссии может быть:
  1. Нарушение сотрудником организации норм профессиональной и деловой этики.
  …………..
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Отчет по преддипломной практике на примере ООО «Вояж», гостиница (отель)
  Дневник:
  
  Дата Выполняемая работа
  20.04.2018 Прохождение инструктажа совещание с руководителем практики от Организации. Изучение инструкции по технике безопасности и пожароопасности, схемы аварийных проходов и выходов.
  Ознакомление с правилами работы организации.
  Ознакомление с должностными обязанностями.
  23.04.2018 Ознакомление с местонахождением предприятия, режимом работы, правилами внутреннего трудового распорядка, корпоративной культурой. Изучение нормативных документов, регламентирующих деятельность организации.
  24.04.2018 Изучение основных видов деятельности. Изучение финансовой отчетности компании за последние годы
  25.04.2018 Анализ организационной структуры предприятия. Анализ кадрового состава. Оценка показателей движения кадров, производительности труда.
  26.04.2018 Изучение системы управления ООО «Вояж», изучение работы основных отделов организации
  1. ………………..
  2. Краткий отчет о практике
  
  Объект практики - ООО «Вояж», гостиница (отель) расположенная по адресу: Московская область, Кубинское шоссе, г. Наро-Фоминск., д. 30, к. 1.
  Отель относится к гостиницам эконом - класса. Обладает качественным номерным фондом и деловой структурой. ООО «Вояж» - крупный гостинично-развлекательный и деловой комплекс, включающий более 70 номеров, несколько бизнес-центров, конференц-залов и торговый комплекс.
  Несколько переговорных комнат на 15-20 человек позволяют проводить мастер-классы, собрания небольшого коллектива, деловые встречи, а большой конференц-зал, рассчитанный на 300 человек, – отличное место для семинаров и масштабных мероприятий (свадеб, юбилеев, праздников).
  Управление персоналом в ООО «Вояж» осуществляется на основании ряда функций, основные из которых представлены на рисунке 1.
  
  
  
  Рисунок 1 Основные функции управления персоналом
  Планирование осуществляется на основании план-графика заполняемости гостиницы.
  ………..
  Рекомендации
  В работе предложен проект развития системы диагностики, решения и устранения конфликтов методом переговоров состоящих из трех элементов:
  - Регулярный мониторинг конфликтного потенциала в коллективе ООО «Вояж» на основе экспресс методики оценки базовых индикаторов состояния социально-психологического климата в коллективе;
  - Создание Переговорной комиссии – инструмент решения конфликтов путем переговоров и поиска компромисса;
  - Привлечение к работе психолога и проведение психологической диагностики конфликтности персонала;
  - Привлечение к работе в переговорной комиссии внешних представителей: арбитр и медиатор.
  Основанием для решения руководителя о заслушивании вопроса на Комиссии может быть:
  1. Нарушение сотрудником организации норм профессиональной и деловой этики.
  …………..