Повышение эффективности снабженческой деятельности в сфере продовольственного обеспечения санаторно-курортных организаций

• Номер работы:
  665930
• Раздел:
  Все работы   →   Дипломные работы   →   Управление персоналом (Менеджмент)
• Год добавления:
  01.05.2021 г.
• Объем работы:
  120 стр.
• Содержание:
  ВВЕДЕНИЕ 4
  1. НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССОМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СНАБЖЕНИЯСАНАТОРНО-КУРОРТНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ 8
  1.1. Организация и планированиепроцесса продовольственного снабжениясанаторно-курортных организаций 8
  1.2. Методические подходы к управлению процессом продовольственного снабжения санаторно-курортных организаций 14
  1.3. Особенности управления процессом продовольственного снабжения санаторно-курортных организаций 19
  Выводы по первой главе 31
  2.ВЫЯВЛЕНИЕ И ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОБЛЕМНОЙ СИТУАЦИИ В ООО «Ока» 33
  2.1.Общая характеристика ООО «Ока» 33
  2.2. Характеристика конкурентной среды и положение ООО «Ока» на рынке 35
  2.3. Характеристика финансового состояния ООО «Ока» 51
  2.4. Характеристика системы управления ООО «Ока» 55
  2.5. Описание проблемной ситуации в ООО «Ока» 75
  Выводы по второй главе 85
  3.ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ СНАБЖЕНЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «Ока» В СФЕРЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ 87
  3.1. Описание мероприятий по повышению эффективности снабженческой деятельностиООО «Ока» в сфере продовольственногообеспечения 87
  3.2. Реализация мероприятий по повышению эффективности снабженческой деятельности ООО «Ока» в сфере продовольственного обеспечения 98
  3.3. Оценка экономической эффективности предлагаемых мероприятий 101
  Выводы по третьейглаве 106
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ 108
  СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 115
  ПРИЛОЖЕНИЯ 122
  
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Повышение эффективности снабженческой деятельности в сфере продовольственного обеспечения санаторно-курортных организаций
  ВВЕДЕНИЕ
  
  В современных условиях для обеспечения бесперебойного функционирования предприятия и выпуска продукции с целью последующей реализации и получения прибыли необходимо располагать достаточным объемом материальных запасов. Главной целю при эффективном использовании материальных ресурсов, является максимизация прибыли при обеспечении устойчивой и достаточной платежеспособности предприятия, причем в условиях экономического кризиса устойчивая платежеспособность важнее высокой доходности.
  Требованиями рыночной экономики определено, что любая организация, ведущая производственную или иную коммерческую деятельность должна обладать определенными действующими, функционирующими материальными запасами. И от того, как размещены и используются эти активы в различных отраслях и видах деятельности, зависит эффективность работы организации, ее финансовая устойчивость.
  Актуальность исследования обусловлена остротой и неотложностью проблемы продовольственного обеспечения, необходимых для ритмичной и эффективной работы предприятий санаторно-курортного комплекса. При этом не остаются в стороне от борьбы за потенциальных клиентов и региональные рынки санаторно-курортных и туристских слуг. В этих условиях настоящая конкурентная борьба за имеющиеся ограниченные ресурсы разворачивается уже не между отдельными участниками региональных рынков, а между самими рынками, когда рынки отдельных услуг переходят к межотраслевой и межтерриториальной конкуренции за перспективы своего сохранения и развития........................
  
  
  1. НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССОМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СНАБЖЕНИЯСАНАТОРНО-КУРОРТНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ
  1.1. Организация и планирование процесса продовольственного снабжения санаторно-курортных организаций
  
  Санаторно-курортный комплекс России является готовой инфраструктурой, обладающей уникальными возможностями для оздоровления, профилактики заболеваемости и восстановления здоровья населения на основе использования природных лечебных факторов .
  Организация управления процессом продовольственного снабжения санаторно-курортных организаций должна начинаться с разработки соответствующей стратегии, а именно определения логистической стратегии в общей стратегии управления санаторно-курортных организаций . Менеджер должен разрабатывать систему логистического управления, основываясь на уже существующих процедурах принятия решений, поскольку логистика санаторно-курортных организаций представляет собой организованный процесс управления материальными, информационными и сопутствующими потоками от поставщика (через распределительную систему санаторно-курортной организации - склады и транспорт) к продаже и доставке покупателю (потребителю). ......................