Организационно-экономическая характеристика ООО «Temple Bar»

• Номер работы:
  680540
• Раздел:
  Все работы   →   Отчет о прохождении практики   →   Управление персоналом (Менеджмент)
• Год добавления:
  13.04.2021 г.
• Объем работы:
  25 стр.
• Содержание:
  
  
  Содержание
  
  1 Организационно-экономическая характеристика ООО «Temple Bar» 4
  2 Организация обслуживания гостей в ресторане 12
  Заключение 22
  Список литературы 23
  Приложение 1 25
  
  
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Организационно-экономическая характеристика ООО «Temple Bar»
  
  
  Введение
  
  Актуальность темы исследования обусловлена тем, что стратегия развития современных предприятий должна включать меры, направленные на поддержание достигнутого уровня конкурентоспособности.
  ……………………………………………………………………
  
  
  • 1 Организационно-экономическая характеристика ООО «Temple Bar»
  
  ООО «Temple Bar» - Организационно–правовой формой ресторана «Temple Bar» является общество с ограниченной ответственностью.
  Деятельность фирмы обеспечивается подобранным квалифицированным персоналом, действующим в рамках прав и обязанностей, определённых организационной структурой управления персоналом.
  «Temple Bar» — это английская респектабельность, ирландское жизнелюбие и русское гостеприимство в одном ресторане с невероятной атмосферой! В «Temple Bar» будет комфортно каждому: и влиятельному бизнесмену, простому студенту и большой компании друзей. В каждом ресторане воссоздана атмосфера, где каждый гость будет чувствовать демократическую атмосферу и сможет насладиться отменной кухней.
  …………………………………………………………
  
  2 Организация обслуживания гостей в ресторане
  
  Работа с персоналом в «Temple Bar» строится на основании Положения о регламентирующих документах по персоналу «Temple Bar».
  Технология организации персонала состоит из нескольких этапов:
  1) собрание для персонала «5-ти минутка», на котором администратор распределяет официантов по рабочим местам, назначает дежурных, которые должны отнести посуду на подручные столы;
  2) администратор проверяет рабочий инвентарь официантов (блокнот, ручка, ручник и нарзанник);
  3) администратор, в течение 20 минут, проверяет территорию, закрепленную за каждым работником на чистоту и порядок.
  Данный технологический процесс помогает администратору правильно организовать рабочий день для каждого сотрудника, включая самого себя.
  …………………………………………………………
  Список литературы
  
  1. Армстронг Г., Котлер Ф. Основы маркетинга - М.: Вильямс, 2015. - 752 с.
  2. Гаркавенко С.С. Маркетинг. - М.: Финансы и статистика, 2019. - 720 с.
  3. Иган Дж. Маркетинг взаимоотношений. Анализ маркетинговых стратегий на основе взаимоотношений. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2019. - 375 c.
  ....................................................................................................