Разработка стратегии развития сети кофеен "Coffee Box"

• Номер работы:
  694953
• Раздел:
  Все работы   →   Магистерские работы   →   Управление персоналом (Менеджмент)
• Год добавления:
  04.06.2021 г.
• Объем работы:
  93 стр.
• Содержание:
  
  ВВЕДЕНИЕ
  1 ТЕОРЕТИКО-МЕТОДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИССЛЕДУЕМОЙ ПРОБЛЕМЫ
  1.1 Понятие стратегии, цель и особенности разработки в современных условиях 8
  1.2 Виды стратегий развития и стратегий конкуренции
  1.2.1 Виды стратегий развития
  1.2.2 Виды стратегии конкуренции
  1.3 Статистика состояния и развития компаний общественного питания…………
  2 АНАЛИЗ ТЕКУЩЕГО ПОЛОЖЕНИЯ ОБЪЕКТА ИССЛЕДОВАНИЯ
  2.1 Краткая характеристика объекта исследования
  2.2 Анализ внешней среды (ПОТРЕБИТЕЛИ И КОНКУРЕНТЫ, ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКАЯ СИТУАЦИЯ)
  2.3 Анализ внутренней среды
  3.РАЗРАБОТКА ПРОЕКТА СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ СЕТИ КОФЕЕН "COFFEE BOX"
  3.1 SWOT-анализ
  3.2 Выбор и описание стратегии РАЗВИТИЯ СЕТИ
  3.3 Оценка экономической эффективности проекта стратегии развития
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ
  БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Разработка стратегии развития сети кофеен "Coffee Box"
  ВВЕДЕНИЕ
  
  Актуальность темы исследования. Функционирование компаний сферы общественного питания в условиях рыночной экономики предполагает наличие свободной конкуренции, интенсивность которой, в настоящее время, повышается. Дополнительные негативные условия и факторы макросреды, связанные волатильностью национальной валюты на валютном рынке, применение мер Правительством России по предотвращению распространения COVID-19, а также снижение нефтяных котировок, - в совокупности, негативно сказались как на развитии экономики страны, так и на результативности деятельности компаний общественного питания, в условиях снижения спроса на продукцию, предоставляемую к потреблению. Особенно подверженной стала сфера общественного питания, когда пандемия коронавирусной инфекции привела к закрытию точек общественного питания, кафе, кофеен, ресторанов, проводя к потере дохода, прибыли, постоянных клиентов, бизнес-связей в поставках сырья и продукции, нарушая и снижая темпы развития и расширения деятельности компаний общественного питания.
  ..........................................................................................