Разработка автоматизированной системы управления производством шоколадных масс на кондитерском предприятии

• Номер работы:
  755522
• Раздел:
  Все работы   →   Дипломные работы   →   Информационные технологии
• Год добавления:
  10.02.2022 г.
• Объем работы:
  90 стр.
• Содержание:
  СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ СОКРАЩЕНИЙ 5
  ВВЕДЕНИЕ 7
  Глава 1. Исследование теоретических аспектов построения систем автоматизации технологических процессов в пищевой промышленности и объекта автоматизации 11
  1.1 Общая характеристика современных систем автоматизации технологических процессов в пищевой промышленности 11
  1.2 Методология построения систем автоматизации технологических процессов 14
  1.3 Исследование технических и программных средств, необходимых для автоматизации технологических процессов 16
  1.4 Общая характеристика технологического процесса производства шоколадных масс 19
  1.5 Анализ особенностей технологического оборудования производства шоколадных масс и режимов его работы 24
  1.6 Формирование требований к системе автоматизации 29
  Глава 2. Разработка автоматизированной системы управления производством шоколадных масс на кондитерском предприятии 31
  2.1 Разработка структуры автоматизированной системы управления производством шоколадных масс на кондитерском предприятии 31
  2.2 Обоснование и выбор необходимых технических средств системы автоматизации 39
  3. Разработка и исследование структурной схемы САР 57
  3.1 Обоснование выбора и расчёт параметров структурной схемы асинхронного двигателя 57
  3.2 Моделирование схема асинхронного привода с векторным управлением 62
  3.3 Синтез регуляторов и анализ переходных процессов контуров структурной схемы асинхронного привода с векторным управлением 65
  3.4 Математическая модель для исследования динамики системы векторного управления асинхронным приводом 73
  4. Обеспечение безопасных условий труда при работе с системой автоматизации 81
  5. Экономическое обоснование разработанных решений 85
  5.1 Расчет капитальных вложений 85
  5.2 Расчет основных технико-экономических показателей разработанной системы управления 89
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ 91
  СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 92
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Разработка автоматизированной системы управления производством шоколадных масс на кондитерском предприятии
  
  
  ВВЕДЕНИЕ
  
  Развитие пищевой промышленности является одной из главных составляющих хозяйственной и производственной программ государства, существенно влияющих на благосостояние трудящихся, так как продукция пищевой промышленности характеризуется широким ассортиментом и массовостью спроса. Поэтому реализация контроля и управления технологическими процессами имеет большое значение при производстве высококачественных и безопасных продуктов питания.
  …………………………………………………………….
  
  
  Глава 1. Исследование теоретических аспектов построения систем автоматизации технологических процессов в пищевой промышленности и объекта автоматизации
  1.1 Общая характеристика современных систем автоматизации технологических процессов в пищевой промышленности
  
  Под автоматизацией производства понимают замену ручного труда машинным, будь то роботы, автоматические приборы или программное обеспечение. Автоматизация заключаются в том, что на линии производства рабочий процесс и некоторые его компоненты (операции) выполняются не людьми, а спецтехникой или информационными системами. Считавшееся новшеством XXI века, уже сегодня автоматизированное производство может полностью заменить человека на многих видах работ.
  Автоматизация производства – один из важнейших факторов роста производительности труда и повышения качества продукции. Непременным условием ускорения темпов роста автоматизации является подготовка специалистов, владеющих знаниями современных технических устройств автоматизации и способных обеспечить реализацию современных автоматизированных систем управления технологическими процессами любой сложности, их квалифицированную наладку и эффективную эксплуатацию в процессе функционирования.
  Автоматизация операций может включать автоматизацию одной операции или автоматизацию всего процесса производства. Автоматизированное оборудование может варьироваться от простых датчиков до автономных роботов и другого сложного оборудования.
  Повышение производительности и желание получить конкурентное преимущество, как правило, является основной причиной для старта проекта по автоматизации на многих предприятиях. Другие причины автоматизации могут быть обусловлены не «надеждами на будущее», а наличием конкретных причин – например, опасной рабочей средой или высокой стоимостью человеческого труда. Некоторые предприятия автоматизируют процессы с целью сократить время производства, увеличить гибкость производства, сократить затраты, устранить человеческие ошибки или восполнить нехватку рабочей силы. Решения, связанные с автоматизацией, обычно касаются некоторых или даже всех перечисленных экономических и социальных факторов.
  ……………………………………..............................……………….
  СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
  
  1. ГОСТ Р 12.1.019-2009 Система стандартов безопасности труда (ССБТ). Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты.
  2. ГОСТ 19.701-90. ЕСПД. Схемы алгоритмов, программ, данных и систем. Обозначения условные и правила выполнения.
  3. ГОСТ 2.109-73 ЕСКД. Основные требования к чертежам.
  .....................................................................................................