Способы охлаждения зерновых масс. Пассивные и активные методы охлаждения зерновых масс

• Номер работы:
  759440
• Раздел:
  Все работы   →   Контрольные работы   →   Сельское хозяйство и агропромышленный комплекс
• Год добавления:
  12.02.2022 г.
• Объем работы:
  19 стр.
• Содержание:
  1 Способы охлаждения зерновых масс. Пассивные и активные методы охлаждения зерновых масс 3
  2 Показатели качества муки 1 группы 6
  3 Показатели свежести (цвет, запах и вкус зерна) 9
  4 Принципы хранения по Я.Я. Никитскому 12
  5. Биологические основы лежкости 14
  Библиографический список 19
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Способы охлаждения зерновых масс. Пассивные и активные методы охлаждения зерновых масс
  Охлаждение зерновых масс резко тормозит интенсивность всех биологических процессов в зерновой массе, угнетает жизнедеятельность микроорганизмов, может привести к гибели большой части насекомых.