Убой диких промысловых животных и первичная обработка продуктов убоя

• Номер работы:
  772310
• Раздел:
  Все работы   →   Рефераты и реферативные задания   →   Другое
• Год добавления:
  24.02.2022 г.
• Объем работы:
  19 стр.
• Содержание:
  ВВЕДЕНИЕ 3
  1 ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ 5
  1.1 Правила и способы добычи диких промысловых животных и пернатой дичи. Состояние нормативной базы 5
  1.2. Правила охоты на диких животных и продукция охоты 6
  1.3. Видовые особенности мяса диких животных 8
  2 МЕТОДИКА И ТЕХНИКА УБОЙНОГО И ПОСЛЕУБОЙНОГО ОСМОТРА ТУШ ДИКИХ ПРОМЫСЛОВЫХ ЖИВОТНЫХ И ИХ ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА 11
  2.1. Новые ветеринарно-санитарные правила обработки и разделки добытых диких животных 11
  2.2. Ветеринарно-санитарный осмотр мяса диких животных 14
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ 17
  СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 19
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Убой диких промысловых животных и первичная обработка продуктов убоя
  В народном хозяйстве дикие животные играют большую роль. Они используют не освоенные сельскохозяйственным производством кормовые ресурсы древесных и травянистых растений, не требуют для содержания помещений и специального ухода и дают значительное количество качественной деликатесной продукции.