Дипломная работа для колледжа Тема :Технология обслуживания постоянных клиентов в гостинице

• Номер работы:
  791513
• Раздел:
  Все работы   →   Дипломные работы для колледжа   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  24.04.2022 г.
• Объем работы:
  51 стр.
• Содержание:
  ВВЕДЕНИЕ 3
  ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ВОПРОСУ ОРГАНИЗАЦИИ ОБСЛУЖИВАНИЯ ПОСТОЯННЫХ ГОСТЕЙ 6
  1.1. Технологии обслуживания на предприятиях гостеприимства 6
  1.2. Привлечение гостей: как сделать их постоянными клиентами 10
  1.3. Особенности обслуживания постоянных гостей, туристских групп 15
  ГЛАВА 2. ПРАКТИЧЕСКИЙ АСПЕКТ РАБОТЫ С ПОСТОЯННЫМИ ГОСТЯМИ ОТЕЛЯ 21
  2.1. Общая характеристика объекта исследования 21
  2.2. Анализ обслуживания гостей в отеле 27
  2.3. Программа «Любимый гость», как направление совершенствования деятельности отеля «Radisson Blu Belorusskaya» 40
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ 45
  СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 49
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Дипломная работа для колледжа Тема :Технология обслуживания постоянных клиентов в гостинице
  
  
  Мировая гостиничная индустрия сегодня – это мощный экономический фактор, определяющий эффективность не только данной сферы деятельности, но и уровень роста ВВП многих стран. Гостиничный бизнес, активно развиваясь, адаптируется к современным реалиям, формируя новые подходы к сервису и становясь все более персонифицированным и адресным. Менеджмент гостеприимства на сегодняшний день – это не только деятельность по привлечению гостей, посредством расширения целевой аудитории, но и работа с постоянными клиентами, являющиеся «основой» постоянного дохода гостиничного предприятия и определяющие его статус. Постоянный гость отеля – это показатель эффективности его работы и, следовательно, формирование стратегии обслуживания таких клиентов, является важным фактором в работе гостиничного предприятия.
  Как указывает С.С. Скобкин, «эффективные гостиничные менеджеры уже в настоящее время осознали тот факт, что результаты деятельности отеля – это формирование пула постоянных гостей путем улучшения качества обслуживания и сервиса, повышения профессионализма сотрудников, предугадывания желаний гостей, индивидуализации их запросов».
  …………………………………………..