Отчет по преддипломной практике(на основе материалов гостиницы "Корстон")

• Номер работы:
  83452
• Раздел:
  Все работы   →   Отчет о прохождении практики   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  01.04.2008 г.
• Куда сдавалась:
  Российский Государственный Торгово-Экономический Университет
• Объем работы:
  40 стр.
• Содержание:
  
  1.Основные цели, задачи и виды деятельности предприятия 3
  2.Основные технико-экономические показатели предприятия ресторанно-гостиничного комплекса 7
  3. Организационно-технологические аспекты деятельности предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса 14
  4. Анализ обеспечения качества продукции и услуг 18
  5.Основные аспекты менеджмента на предприятии ресторанно-гостиничного комплекса 22
  6. Особенности производственно-торговой деятельности предприятия питания 25
  7. Маркетинг 36
  Список использованной литературы 45
  Приложение 1 46
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Отчет по преддипломной практике(на основе материалов гостиницы "Корстон")
  Индустрия гостеприимства – это сфера предпринимательства, состоящая из таких видов обслуживания, которые опираются на принципы гостеприимства, характеризуются дружелюбием по отношению к гостям.
  Korston Hotel & Casino Moscow (бывшая гостиница Орлёнок) расположена в экологически чистом районе Москвы "Воробьевы горы" и сочетает в себе все условия для бизнеса и отдыха: уютные гостиничные номера с отличным сервисом, рестораны, кафе, бары, конференц- и банкетные залы, бизнес-центр и развлекательный комплекс. К Вашим услугам:
  • более 350 номеров европейского уровня (этажи для некурящих, представительский этаж)
  • Room Service 24 часа, завтрак, включенный в стоимость проживания, с 7.00 до 17.00
  • 14 конференц- и банкетных залов, бизнес-центр, WiFi
  • 15 ресторанов и баров
  • развлекательный комплекс: Casino de Paris, VIP Club Napoleon, боулинг, бильярд, ночной клуб
  Все номера гостиницы Корстон (Орленок) отремонтированы в соответствии с "евростандартом", оборудованы кондиционерами и электронными замками. В каждом номере гостиницы Орлёнок по меньшей мере один телевизор, а также холодильник. Размеры стандартной кровати - 90х200 см, кровати kingsize -180х200 см. Санузлы оборудованы феном и сантехникой - импортного производства.
  К услугам гостей гостиницы Корстон (Орленок):
  • Парковка
  • Обмен валюты
  • 24-часа обслуживание в номерах