Тема работы:

Отчет по преддипломной практике на тему: Совершенствование управления конкурентоспособностью гостиницы "Золотое кольцо"в современных условиях

• Номер работы:
  105253
• Раздел:
  Отчет о прохождении практики   →   Управление персоналом (Менеджмент)
• Год сдачи:
  15.12.2008
• Стоимость:
  1000 руб.
• Количество страниц:
  20 стр.
• Содержание:
  ВВЕДЕНИЕ 4
  1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ «ЗОЛОТОЕ КОЛЬЦО» 5
  1.1 Характеристика номерного фонда и видов услуг гостиницы 5
  1.2 Организационная структура предприятия 8
  1.3 Экономические показатели деятельности гостиницы 11
  2. ИССЛЕДОВАНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ГОСТИНИЦЫ «ЗОЛОТОЕ КОЛЬЦО » НА РЫНКЕ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ 13
  2.1 Характеристика целевого сегмента 13
  2.2 Маркетинговая политика 15
  2.3 Характеристика конкурентов 18
  2.4 Выявление факторов, снижающих конкурентоспособность предприятия 25
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ 28
  СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 32
  
  
• Выдержка из работы:
  Объектом практики стало гостиничное предприятие «Золотое кольцо». Пя-тизвёздная гостиница «Золотое кольцо» расположена в самом центре Москвы на-против здания Министерства иностранных дел России, недалеко от Красной пло-щади и музеев Кремля, рядом с посольствами и представительствами иностран-ных компаний, а также международным выставочным комплексом «Экспоцентр».
  Практика проходила в должности помощника заведующего номерные фон-дом.
  За период практики практиканту было предложено обеспечивать предос-тавление клиентам информации о предлагаемых услугах и осуществлять контроль за качеством обслуживания иностранных клиентов в соответствии с внутренними стандартами гостиницы, правильной уборкой номеров и общественных помеще-ний. Также была предоставлена возможность исследовать маркетинговую поли-тику, познакомиться с документами финансовой отчетности и провести опрос гостей гостиницы.
  Цель практики – познакомиться с работой пятизвездной гостиницы и со-брать материал для подготовки выпускной квалификационной работы.
  Для достижения поставленной цели, с учетом темы выпускной работы, в период практики решались следующие задачи:
  - рассмотреть виды предоставляемых услуг, охарактеризовать номерной фонд гостиницы;
  - исследовать организационную структуру управления предприятием;
  - охарактеризовать финансовые результаты деятельности;
  - исследовать маркетинговую политику предприятия;
  - исследовать конкурентов предприятия и основные конкурентные преиму-щества гостиницы;
  - выявить проблемы, снижающие конкурентоспособность.