Выдержка из работы:
Существует множество различных направлений маркетинговой деятельности: маркетинговые исследования, маркетинговое планирование, товарная политика, система формирования спроса и стимулирования сбыта, ценовая политика, сбытовая политика, рекламная деятельность и т.д. Рассмотрение всех этих направлений в одной работе не представляется возможным. Поэтому, в данной работе будут затронуты вопросы рекламной политике ресторанов.
Целью дипломной работы является анализ рекламной деятельности в ресторане и разработка направлений совершенствования рекламной деятельности ресторана «Hard Rock Cafe»
В соответствии с поставленной целью, в работе будут решены следующие задачи:
- рассмотрены теоретические аспекты рекламы в ресторанном бизнесе,;
- проанализирована рекламная деятельность ресторана Hard Rock Café;
- изучена целевая аудитория ресторана;
- проведен конкурентный анализ;
- разработан рекомендации по проведению рекламных исследований, имиджевой рекламы;
- определены основные мероприятия по совершенствованию сбыта;
- даны рекомендации по проведению программ лояльности;
- определены направления совершенствования POS рекламы;
- разработаны графики проведении рекламных мероприятий;
- определена примерная смета расходов на рекомендованные мероприятия;
- рассмотрены организационные аспекты мероприятий. (слайд 2)