Выдержка из работы:
1 Подходы к определению рационального набора торгового оборудования
При выборе оборудования и инвентаря должен быть достигнут компромисс между сокращением трудозатрат торгового персона¬ла и надлежащим уровнем демонстрации, предложения, пред¬ставления товара. Розничная торговля едва ли не самая крупная отрасль хозяйства, где еще широко применяется ручной труд. Если оснащение магазина выбирается с расчетом минимизировать чис¬ленность обслуживающего персонала, то эксплуатационные за¬траты уменьшаются, но автоматически снижается и уровень об¬служивания, уровень предложения товаров.
2 Содержание торгово-технологического процесса в магазине
Цель оперативных процессов в магазине — совокупно торговых и технологических, последовательно взаимосвязанных — доведе¬ние товаров в широком ассортименте и надлежащего качества до потребителей с наименьшими затратами труда и времени.
Торговый процесс — смена формы стоимости. Предметом труда здесь являются не только товары, но и покупатели. Торговый про¬цесс обеспечивает не только доведение товаров до потребителя, но и изучение спроса населения, формирование ассортимента, стимулирование сбыта, предоставление услуг покупателям при посещении магазина и совершении покупки.
3 Тест
Тест: представитель иногороднего поставщика должен явиться к покупателю для составления акта на недоброкачественную продукцию не позднее:
а) 3 дней
б) 10 дней
в) 5 дней
г) 3 дней, не считая времени на дорогу