Выдержка из работы:
Вашему вниманию предоставляется дипломная работа на тему: "Организация рекламной деятельности на предприятии индустрии гостеприимства и оценка её эффективности".
Актуальность выбранной темы дипломной работы обусловлена тем, что современные ресторанные предприятия работают в жестких условиях конкуренции. И в этих обстоятельствах важной становится каждая составляющая деятельности заведения. Для предприятия индустрии гостеприимства и туризма, наилучшим способом усилить неценовые конкурентные преимущества является реклама.
Цель дипломной работы состоит в комплексном исследовании рекламной деятельности предприятий индустрии гостеприимства и туризма на примере ресторана при гостинице, а также в разработке рекомендаций по организации рекламной деятельности гостиницы и ресторана с целью повышения их конкурентоспособности.
В соответствии с поставленной целью в работе предполагается решение следующих задач:
раскрыть социально-экономическую сущность и специфику рекламы гостиничных услуг;
исследовать организацию рекламной деятельности предприятия гостиничной индустрии, выявив ее специфику;
выявить основные сегменты потребителей услуг исследуемого предприятия;
оценить эффективность предложенных мероприятий с позиции обеспечения конкурентных преимуществ.
разработать меры по повышению коммуникативной и коммерческой эффективности рекламы.
Методы исследования: анализ литературы по теме маркетинга в индустрии гостеприимства, нормативно-правовой документации, анализ документов, архивов, метод наблюдения, измерения, сравнения, аналитически-расчетный и графический.