Выдержка из работы:
Гостиничный бизнес – один из наиболее перспективно и быстроразвивающихся видов услуг, приносящий по всему миру многомиллионные доходы.
Индустрия гостеприимства - это отрасль мировой экономики, не знающая спада. Гостиничный бизнес рассматривается как весьма специфичный вид предпринимательской деятельности, составляющий базу для роста национального туризма, формирующий определенный бренд страны в глазах международного сообщества, несущий в себе огромный потенциал для устойчивого дохода в государственный бюджет и способствующий расширению внешнеэкономической деятельности государства через систему интеграционных связей и специфику построения систем управления гостиничным хозяйством.
Сегодня набирает мощь новая волна в Казахстане – туризм и индустрия гостеприимства. В условиях быстро развивающейся экономики этот бизнес приобрёл для Казахстана совершенно иное, уникальное значение. Большая часть туристов здесь – деловые люди. И потому гостиничный бизнес представлен в Казахстане именно «деловым туризмом»...
Развитие науки «управления персоналом» тесно связано с общими этапами развития управленческой науки. Существует достаточно много различных научных школ управления. В связи с этим приняты и различные классификации эволюции мирового кадрового менеджмента.
Основателем классической школы управления, да и вообще менеджмента, считается Фредерик Уинслоу Тейлор.
Управление персоналом - наука, зародившаяся в конце XIXв. в США, а ранее развивавшаяся в рамках других наук (психологии и социологии, экономики, экономики предприятия, организационного поведения, конфликтологии, экономики труда). Исследователи выделяют следующие этапы развития науки управления персоналом:
1) классические теории (Ф. Тейлор, А. Файоль, Г. Эмерсон, Л. Урвик, М. Вебер, Г. Форд, А. Гастев, П. Керженцев) - с 1880 по 1930 гг.;
2) теории человеческих отношений (Э. Майо, К. Арджерис, Р. Ликарт, Р. Блейк) - с начала 1930-х гг.;
3) гуманистические теории (А. Маслоу, Ф. Герцберг, Д. Мак-Грегор) - c 1970-х гг...
В результате проведенного в дипломной проекте исследования была достигнута поставленная цель: разработан проект мероприятий по повышению эффективности управления персоналом гостиницы «Салем» с учетом современных тенденций. При этом в процессе достижения главной цели проекта были решены поставленные задачи:
1. Проанализированы основные школы и теории управления персоналом.
2. Определено понятие и сущность управления персоналом, изучены основные принципы и закономерности управления персоналом.
3. Изучены и проанализированы структура организации и особенности управления персоналом в гостинице «Салем», применяемые методы менеджмента.
4. Выявлены проблемы и недостатки в организации управления персоналом гостиницы «Салем».
5. Разработаны рекомендации по устранению выявленных проблем и недостатков и предложен проект мероприятий по повышению эффективности управления персоналом гостиницы «Салем»...