Выдержка из работы:
Гостиничный бизнес – это перспективное направление развития бизнеса с высокими темпами роста, как во всем мире, так и в России и, в частности, в Москве. Последнее обусловлено тем, что Москва стремительно развивается, увеличивается ее вовлеченность в мировую экономику, что требует большего объема гостиничных услуг. Как следствие, на рынке появляется все большее количество гостиниц различной категории. Приходят на московский рынок и крупные мировые игроки.
В этой связи год от года возрастает конкуренция в гостиничном бизнесе, это требует от гостиниц формирования стратегии развития.
Зарубежный и отечественный опыт стратегического планирования позволяет заключить, что необходимость развития предприятий в условиях обостряющейся конкурентной борьбы, является одним из основных факторов, побуждающих органы управления заниматься разработкой стратегических задач. Ускоряющиеся и усложняющиеся процессы развития потребовали координации усилий множества участников этих процессов и задания определенного направления приложения усилий. Для того чтобы развитие туристической фирмы проходило целенаправленно, необходимо постоянно согласовывать текущую деятельность со стратегическими целями...
Понятие «стратегии» было заимствовано из военной науки, и изначально обозначало искусство полководца. Следовательно, под стратегией было принято понимать концепцию достижения победы. Сопоставление данных двух понятий обусловлено тем, что проблема полководческого искусства – находить правильные пути для достижения победы – соответствует и проблеме управления бизнес-процессами организации [20, с. 74].
Стратегия разрабатывается топ-менеджерами и представляет собой сово-купность основных целей деятельности организации, а также способов их дос-тижения. В разработке стратегии бывают задействованы все уровни управления организацией [33, с. 26].
Сутью разработки стратегии организации является формирование на-правлений ее развития, которые позволят достичь организации конкурентных преимуществ и поставленных целей...
Целью дипломного проекта является разработка и управление реализацией стратегии развития предприятия.
За последние десять лет объем рынка выездного туризма в России вы-рос более чем в 2,5 раза, а средний ежегодный рост составил 10,5%. В 2012 году за пределы России на отдых выехали 15,3 млн человек, а в денежном эквиваленте этот рынок оценивается специалистами на сумму более 10 млрд долл. Можно выделить две главные причины такого бурного роста: повышение спроса на отдых за границей и возможность свободного бронирования любых отелей за рубежом, напрямую связанная с распространением Интернета.
Несмотря на положительную тенденцию, можно отметить две главные внутренние проблемы выездного туристического рынка России. Первая — это низкая производительность труда в отрасли. Она вызвана в первую очередь переизбытком непрофессиональных турагентств. Для повышения производительности труда и качества услуг небольшим турагентствам можно посоветовать перенимать передовые технологии у лидеров рынка, будь то франчайзинг или партнерские программы для работы без офиса...