Выдержка из работы:
1. Резюме проекта
Реализация данного проекта позволит значительно улучшить использование имеющихся ресурсов при производстве новой качественной и конкурентоспособной продукции. Успешная реализация данного проекта позволит в кратчайшие сроки окупить вложенные средства и получать предприятию чистую прибыль.
Рассматриваемый нами Суши-бар занимается изготовлением и реализацией суши.
Фирма планирует закупить необходимое оборудование и организовать производство продукции.
Целью настоящего бизнес-плана является технико-экономическое обоснование эффективности предлагаемого бизнеса и расчет предполагаемых параметров прибыльности и рентабельности инвестиционных вложений в данный проект.
Суши-бар планирует принять 13 новых работников, закупить дополнительное оборудование и провести рекламную кампанию.
Планируется поддерживать приемлемые цены для наших потребителей, сделать их ниже, чем у конкурентов.
Инициатором и инвестором проекта выступает Суши-бар.
..........................
2. Производственный план
Структура производства. Характеристика цехов
Помещением для изготовления продукции будет служить 3-х комнатная квартира:
Данные помещения соответствуют некоторым нормам и правилам. Так, высота их не должна быть менее 3-х метров, панели в них облицовывают светлой керамической плиткой, хорошо подвергающейся санитарной обработке. Для покрытия полов используют специальные водонепроницаемые материалы. Важно, чтобы помещения всегда были равномерно освещены, а температура воздуха не превышала 18?С в заготовочных помещениях. Необходима также мощная приточно-вытяжная вентиляция, особенно на кухне.
...................................