Проект мероприятий по повышению эффективности деятельности предприятия (на примере гостиницы "РОССИЯ") (2 и 3 гл диплома)

• Номер работы:
  14476
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год сдачи:
  23.01.2006 г.
• Количество страниц:
  34 стр.
• Содержание:
  2.2. Анализ основных финансово-экономических показателей 2
  2.3. Оценка предприятие на соответствие «золотому правилу предприятия» 8
  2.4. Анализ эффективности использования материальных ресурсов 12
  2.5. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов 14
  2.6. Анализ эффективности использования финансовых ресурсов 16
  2.7. Анализ использования основных производственных фондов и производственных мощностей 18
  2.8. Выводы по аналитической части 21
  3. Проектная часть 26
  3.1. Мероприятия по повышению эффективности использования материальных ресурсов 26
  3.2. Повышение эффективности использования трудовых ресурсов 28
  3.3. Мероприятия по повышению эффективности использования финансовых ресурсов 30
  3.4. Мероприятий по совершенствованию использования производственных мощностей 32
  3.5. Расчет затрат на проведение мероприятий 34
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Проект мероприятий по повышению эффективности деятельности предприятия (на примере гостиницы "РОССИЯ") (2 и 3 гл диплома)
  Эффективность деятельности гостиницы определяется как общими, так и специфическими показателями эффективности деятельности предприятия.
  К общим показателям относятся динамика выручки и прибыли от основной деятельности предприятия, показатель затрат в расчете на один рубль выручки от реализации, полученной от основной деятельности предприятия, показатели производительности труда и рентабельности.
  Специфика расчета показателей эффективности деятельности гостиниц состоит в том, что выручка от реализации гостиницы зависит от двух факторов: количества проданных номеро-суток и тарифа на проживание. Поэтому важным показателем эффективности деятельности гостиниц является коэффициент загрузки номерного фонда.
  Таким образом, к показателям, с помощью которых можно оценить эффективность работы гостиницы относятся:
  1) коэффициент загрузки, равный отношению количества предоставленных номеро-суток к пропускной способности гостиницы. Пропускная способность показывает количество номеро-суток, которое может быть предоставлено, и вычисляется как произведение количества мест и количества суток работы гостиницы за период;
  2) рентабельность выручки как отношение прибыли от эксплуатации номерного фонда к выручке от его эксплуатации;
  3) рентабельности затрат как отношение прибыли от эксплуатации номерного фонда к затратам.
  При этом необходимо отметить, что эффективности деятельности гостиницы во многом зависит от таких факторов как расположение гостиницы относительно вокзалов, аэропортов, портов города, так и от экономической и культурной привлекательности города, в котором расположена гостиница, класса и традиций гостиницы.
  На показатели экономической эффективности деятельности гостиниц также значительное влияние оказывает активность мероприятий по рекламе, наличие информации о гостиницы в справочных системах как города, в котором расположена гостиница, так и за его пределами. Участие гостиницы в различных экономических и культурных мероприятиях города.