Отчет по преддипломной практике в ЗАО "Москва-Макдоналдс"

• Номер работы:
  21279
• Раздел:
  Все работы   →   Отчет о прохождении практики   →   Торговля и коммерческая деятельность (Trade and commercial activity)
• Год сдачи:
  12.12.2006 г.
• Количество страниц:
  40 стр.
• Содержание:
  ВВЕДЕНИЕ 3
  1. КОНЦЕПТУАЛЬНЫЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ТОРГОВЛЕЙ 5
  1.1 РОЛЬ ТОРГОВЛИ В ФОРМИРОВАНИИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА 5
  1.2 РОЛЬ ГОСУДАРСТВА И ОРГАНОВ МЕСТНОГО САМОУПРАВЛЕНИЯ 5
  2. АНАЛИЗ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЗАО «МОСКВА-МАКДОНАЛДС» 10
  2.1.ХАРАКТЕРИСТИКА ОБЪЕКТА ПРАКТИКИ 10
  2.2. ТОВАРНАЯ ПОЛИТИКА И ФОРМИРОВАНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОЙ АССОРТИМЕНТНОЙ МОДЕЛИ 12
  2.3. УПРАВЛЕНИЕ ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ ПРОЦЕССОМ 13
  2.4. АНАЛИЗ ОСНОВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 18
  3. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ ОПЛАТЫ И МОТИВАЦИИ ТРУДА ЗАО «МОСКВА-МАКДОНАЛДС» 29
  3.1. СОСТАВ, ДИНАМИКА И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ 29
  3.2. АНАЛИЗ СУЩЕСТВУЮЩЕЙ СИСТЕМЫ МОТИВАЦИИ ТРУДА ПЕРСОНАЛА 32
  3.3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СИСТЕМЫ МАТЕРИАЛЬНОГО СТИМУЛИРОВАНИЯ 36
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ 39
  СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ: 40
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Отчет по преддипломной практике в ЗАО "Москва-Макдоналдс"
  Введение
  Торговля имеет огромное значение в формировании потребительского рынка. Торговля является основным процессом, обеспечивающим жизнедеятельность предприятия. Все что производится предприятием - производится с целью дальнейшей реализации.
  Главной целью торговых предприятий в настоящее время является получение максимальной прибыли. Одним из основных показателей эффективности деятельности любого торгового предприятия является товарооборот. Поскольку торговое предприятие получает определенную сумму дохода с каждого рубля реализуемых товаров, то задача максимизации прибыли вызывает необходимость постоянного увеличения объема товарооборота как основного фактора роста дохода и прибыли, относительного снижения издержек обращения и расходов на оплату труда.
  Целью написания данного отчета по преддипломной практике является изучение практических и теоретических основ процессов торговли.
  Исходя из поставленной цели в работе были поставлены и решены следующие задачи:
  - Раскрыть концептуальные основы управления торговлей;
  - Определит роль торговли в формировании потребительского рынка;
  - Рассмотреть влияние государства на процесс торговли;
  - Рассмотреть теоретические основы организации розничной торговли;
  - Проанализировать коммерческую деятельность реально действующего предприятия.
  Объектом исследования послужил ресторан ЗАО «Москва-Макдоналдс».
  Предметом исследования – розничная торговая деятельность по реализации продовольственных товаров.
  Временной интервал исследования составляет два года с 2004 по 2005.
  При написании отчета были использованы учебные и методические материалы по розничной торговле и коммерческой деятельности предприятий, а также финансовая отчетность ЗАО «Москва-Макдоналдс».