Контрольная работа по биохимии

• Номер работы:
  133148
• Раздел:
  Все работы   →   Контрольные работы   →   Химия
• Год добавления:
  31.03.2010 г.
• Куда сдавалась:
  МГГУ им. Шолохова
• Объем работы:
  12 стр.
• Содержание:
  1. Изобразите формулу пептида гли-ала-асп-про-три и определите направление движения его в электрическом поле (анод, катод, на старте) в нейтральной среде.
  2. Охарактеризуйте методы выделения белков.
  3. Укажите все взаимодействия, поддерживающие третичную структуру белка за счет контакта радикалов аминокислот во фрагменте:
  сер-иле-глу-цис-S-S-цис-лиз-ала-асп.
  4. Дайте характеристику функций белков в организме.
  5. Напишите таутомерные формы каждого из следующих оснований: гуанина, 5-оксиметилцитозина, 5-метилурацила.
  6. Изобразите фрагмент цепочки ДНК состава АфГфЦфТф. Каков состав комплиментарной ей цепи РНК?
  7. Опишите характерные особенности бактериальной иРНК и ДНК.
  8. Нарисуйте модель вторичной структуры тРНК и покажите функциональное значение отдельных участков молекулы.
  9. Охарактеризуйте ферменты класса изомераз. Приведите примеры соответствующих ферментативных реакций.
  10. Напишите структурную формулу витамина Q и охарактеризуйте его функции.
  11. Рассчитайте молекулярную массу фермента, в состав которого входит 4 атома железа, при содержании последнего 0,23%.
  12. К какому из классов следует отнести ферменты, ускоряющие превращения:
  Аланин + 2-оксоглутарат  глутамат + пируват
  Малат + НАД+  оксалоацетат + НАДН + Н+
  Аденозин + Н2О  аденин + рибоза
  Фумаровая кислота + NH3  аспарагиновая кислота
  Напишите уравнения представленных реакций.
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Контрольная работа по биохимии
  
  2. Охарактеризуйте методы выделения белков.
  Ответ:
  Для подробного исследования физико-химических и биологических свойств белков, а также для изучения их химического состава и структуры непременным условием является получение белков из природных источников в химически чистом, гомогенном состоянии. Последовательность операций по выделению белков обычно состоит в следующем: измельчение биологического материала (гомогенизация); извлечение белков, точнее, перевод белков в растворенное состояние (экстракция); выделение исследуемого белка из смеси других белков, т.е. очистка и получение индивидуального белка.
  Перед выделением белков из биологических объектов (органы и ткани животных, микроорганизмы, растения) исследуемый материал тщательно измельчают до гомогенного состояния, т.е. подвергают дезинтеграции вплоть до разрушения клеточной структуры. Эту процедуру, называемую гомогенизацией, проводят при помощи ножевых гомогенизаторов типа Уорринга или пестикового гомогенизатора Поттера–Эльвегейма. Для выделения ряда белков из плотных животных и растительных объектов часто используют валковые или шаровые мельницы. Используются также и другие методы (ультразвук, пресс-методы и пр.