Документация службы бронирования и продаж

• Номер работы:
  1467800
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  31.03.2025 г.
• Объем работы:
  30 стр.
• Содержание:
  СОДЕРЖАНИЕ
  
  ВВЕДЕНИЕ 3
  1. ТЕХНОЛОГИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ ГОСТЕЙ НА ЭТАПЕ БРОНИРОВАНИЯ В АСПЕКТЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ 6
  1.1. Служба бронирования и продаж. Организация и технология работы 6
  1.2. Нормативная и рабочая документация службы бронирования и продаж 13
  2. ПРАКТИКА РАБОТЫ С ДОКУМЕНТАЦИЕЙ СЛУЖБЫ БРОНИРОВАНИЯ И ПРОДАЖ НА ПРИМЕРЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОТЕЛЯ «КОНГРЕСС ПАРК ВОЛЫНСКОЕ» 17
  2.1. Общая характеристика объекта исследования 17
  2.2. Анализ деятельности службы бронирования и продаж 20
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ 26
  СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 28
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Документация службы бронирования и продаж
  Темпы современной жизни, использование IT-технологий в повседневной деятельности предполагают изменение подходов в организации отдыха человека. Сегодня, приняв решение об отдыхе, потенциальный потребителей услуг сервиса хочет решить данный вопрос быстро и результативно – забронировать билет, забронировать номер отеля, не дожидаясь ответных звонков от оператора гостиничного предприятия.
  Однако, возможность осуществлять бронирование услуг без участия человека не предполагает отсутствие живого отклика на интерес к услугам гостиничного предприятия со стороны потенциального гостя. Именно поэтому деятельность структурного подразделения, отвечающего за данное направление, является важным и значимым фактором в эффективной работе предприятия гостеприимства в целом.
  ..............
  В общей структуре управления отелем служба бронирования и продаж представляет собой одно из важных подразделений.
  Само понятие бронирования номеров и их продажа в исследовательской литературе представлено по-разному, но подразумевает факт закрепления номера за гостем.
  Так, Н.Г.Можаева рассматривает бронирование как «способ закрепления за гостями номера в отеле по их просьбе». [15]
  По мнению Н.В.Фаустовой бронирование номера – «это дополнительная услуга, которая позволяет зарезервировать за потенциальным гостем номер для будущего проживания в гостинице». [25]
  Наиболее четкое понятие сути бронирования представлено в Правилах предоставления гостиничных услуг и определяется как «закрепление за потребителем номера (места в номере) в гостинице на условиях, определенных заявкой заказчика или потребителя и подтверждением этой заявки со стороны исполнителя».
  .............
  1. Федеральный закон РФ от 24.11.1996 № 132-ФЗ (ред. от 30.11.2024) «Об основах туристской деятельности».
  2. Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 (ред. от 08.08.2024) «О защите прав потребителей».
  ...............