Выдержка из работы:
Некоторые тезисы из работы по теме Проект совершенствования управления процессами
внедрения инноваций в гостинице Панорама by Mercure - Красная Поляна
Введение
Повышение ожиданий со стороны туристов, деловых путешественников и участников международной мобильности делает качество гостиничного обслуживания одним из решающих условий развития рекреационно-туристского комплекса. Именно поэтому преобразования в сфере гостеприимства сегодня связаны не только с улучшением сервиса, но и с необходимостью постоянного обновления управленческих, технологических и организационных решений.
Особую значимость это приобретает в условиях рыночной экономики, где инновационные процессы выступают действенным механизмом преодоления кризисных явлений. Обновление технологий, внедрение современной техники, пересмотр подходов к производству, маркетингу и управлению позволяют сокращать издержки. Следствием этого нередко становится рост прибыли, укрепление деловой репутации компании, формирование нового спроса и расширение присутствия на рынках.
…………………………………………….
1. Теоретические основы управления процессами внедрения инноваций в гостиничном предприятии
1.1 Сущность и виды инноваций в гостиничном бизнесе
Для гостиничного предприятия инновации давно перестали быть факультативным направлением развития: в условиях усиливающейся конкуренции именно они становятся инструментом удержания клиента, наращивания доходов и укрепления рыночных позиций. Российская индустрия гостеприимства, несмотря на сохраняющийся потенциал роста и неполную насыщенность спроса, уже действует в среде, где борьба за посетителя требует не разовых улучшений, а системно выстроенной инновационной политики. Без целенаправленного обновления внутренних процессов, сервисных решений, технологий обслуживания и управленческих подходов гостиница теряет способность обеспечивать качество услуги, понимаемое как совокупность свойств, позволяющих удовлетворять запросы определённой группы потребителей [12].
Практика гостиничного менеджмента показывает, что нововведения затрагивают не одну отдельную зону, а весь комплекс функционирования предприятия. Речь может идти о проектировании и дизайне объекта, о способах оснащения, о новых форматах гостиничного продукта, о развитии дополнительных сервисов, о консалтинговых и организационных решениях, создающих для гостя более комфортную среду пребывания. В качестве примеров можно назвать использование PMS-систем, бесконтактные процедуры заселения и коммуникации с персоналом, развитие нестандартных концепций размещения - от бутик-отелей до иных оригинальных форматов, - а также внедрение экологичных материалов и ресурсосберегающих технологий в строительстве и эксплуатации гостиниц. Существенный эффект дают и более прикладные решения: мобильное приложение для постоянных гостей поддерживает связь с клиентской базой, информирует о тарифах, новых услугах, номерном фонде и изменениях программ лояльности, а роботизированные средства уборки позволяют снизить дискомфорт для постояльцев и повысить уровень чистоты. Дополнительное преимущество состоит в том, что такое оборудование способно выявлять труднозаметные загрязнения, включая очаги плесени, что уменьшает риск претензий со стороны гостей [8].
Источники инновационных изменений в гостиничной сфере разнообразны. Их провоцируют сдвиги в потребительских предпочтениях, устаревание оборудования и технологий, изменение структуры рынка и отраслевой среды, а также демографическая динамика. Не меньшую роль играют современные знания в области маркетинга и управления, которые позволяют совершенствовать методы работы с персоналом, формировать новые модели вовлечения клиентов и развивать кооперацию в виде, например, франчайзинговых соглашений с международными гостиничными сетями. Отсюда вытекает требование к руководству гостиниц: отслеживать отраслевые тренды недостаточно, необходимо интегрировать новшества в общую стратегию предприятия, не допуская их стихийного и фрагментарного внедрения.
Широкое понимание инновации особенно важно потому, что в отечественной практике она нередко связывается преимущественно с высокими технологиями, модернизацией оборудования и выпуском интеллектуального продукта. Между тем обновление охватывает значительно большее поле: сюда входят продажи, маркетинг, бюджетирование, организация труда, кадровая политика, администрирование и иные управленческие контуры. Сведение инновационного развития только к индустриально-технологической плоскости приводит к недооценке изменений в нетехнических сферах, хотя именно управленческое новшество часто должно открывать последовательность преобразований и определять направление дальнейшего развития организации в условиях возрастающей ценности времени [13].
Такой подход подтверждается и разнообразием трактовок самого понятия «инновация». В экономической и социальной мысли оно связывается не просто с научно-техническим прогрессом как таковым, а с переходом от потенциального знания к его реальному воплощению в услугах, технологиях, продуктах и организационных решениях. В российской переходной экономике данный термин стал активно использоваться как самостоятельно, так и в составе близких категорий - инновационного процесса, инновационной деятельности, инновационного решения. Б. Твисс рассматривал инновацию как деятельность, благодаря которой новшество либо идея получают экономическое содержание [23].
В интерпретации Ф. Никсона акцент сделан на рыночный результат, выражающийся в появлении новых или усовершенствованных технологических средств и оборудования. Б. Санто видел в инновации процесс преобразования замыслов и изобретений в более эффективные продукты и технологии, способные приносить дополнительную выгоду [12]. Ю. П. Морозов связывал её с прибыльным использованием новшеств в форме новых технологий, видов продукции, организационно-технических и социально-экономических решений различного профиля [9]. Н. Мончев, в свою очередь, описывал инновацию как последовательность этапов, начинающуюся с исследовательских изменений и завершающуюся в производственной сфере [15].
…………………………………………….
Список использованной литературы
1 Аакер, Д. Стратегическое рыночное управление / Д. Аакер ; пер. с англ. под ред. С. Г. Божук. - 8-е изд. - Санкт-Петербург : Питер, 2018. - 496 с.
2 Афасижев, Т.И. Направления модернизации российского гостиничного бизнеса в контексте повышения его конкурентоспособности / Т.И. Афасижев // Вестник Адыгейского государственного университета. Серия 5: Экономика. – 2022. - № 1. – С. 188.-192.
3 Бабенко, А.А. Анализ различных методов оценки потребительской лояльности / А.А. Бабенко // Вопросы экономики и управления. - 2024. - № 1 (3). – С. 36-39.
…………………………………………….