Разработка финансового плана предприятия на примере ресторана Дурдин

• Номер работы:
  176583
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Финансовый менеджмент, финансовая математика
• Год добавления:
  28.01.2011 г.
• Объем работы:
  40 стр.
• Содержание:
  Содержание 2
  Введение 3
  1. Общая характеристика предприятия 4
  2 Организация финансовой службы предприятия 11
  2.1 Структура финансовой службы предприятия 11
  2.2 Функциональные обязанности сотрудников финансовой службы предприятия 13
  2.3 Основные бизнес-процессы финансовой службы предприятия 15
  3 Экспресс оценка финансового состояния предприятия 17
  4 Разработка финансового плана предприятия 27
  4.1 План доходов и расходов 27
  4.2 План движения денежных средств 29
  4.3 Прогнозный баланс 32
  4.4 Оценка финансового состояния предприятия в планируемом периоде 32
  Выводы по проекту 34
  Список использованной литературы 35
  Приложение 1 37
  Бухгалтерский баланс 37
  Приложение 2 39
  Отчета о прибылях и убытках 39
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Разработка финансового плана предприятия на примере ресторана Дурдин
  Введение
  
  В условиях развивающихся рыночных отношений в нашей стране предприятие получило юридическую и экономическую самостоятельность. Эффективное управление производственной деятельностью предприятия все более зависит от уровня информационного обеспечения его отдельных подразделений и служб.
  Выходом из такого положения в условиях рынка является организации на предприятии системы планирования и прогнозирования.
  Планирование начинается и завершается анализом результатов хозяйственной деятельности предприятия. Анализ позволяет повысить уровень планирования, сделать его научно-обоснованным. В период становления рыночной экономики контроль за выполнением планов усиливается, так как в условиях неопределенности, в условиях усиленной конкуренции и изменчивости внешней среды требуется постоянная оперативная корректировка текущих и перспективных планов. Постоянно изменяющиеся внешние условия требуют, чтобы процесс планирования был непрерывным, а менеджер по планированию должен уметь оценить и анализировать изменение каждой ситуации и оперативно вносить коррективы в планы предприятия.
  ..................
  1. Общая характеристика предприятия
  
  Ресторан «Дурдинъ» — первый русский пивной ресторан, созданный в русском индустриальном стиле начала 20 века. Сейчас в Москве открыто уже 4 ресторана: на Ленинградской проспекте, на Полянке, на Волгоградском и на Мичуринском проспектах.
  «Дурдинъ» на Соколе - большой просторный с огромным центральным залом и сценой, балконом и кабинетами, здесь всегда царят весела и пивной «шум-гам» и его главным атрибутом является шумные компании и большие банкеты, сцена и по пятницам песни-пляски.
  «Дурдинъ» на Полянке более камерный, тихий, уютный и спокойный для семей и деловых встреч. Для «домашнего» пивопития особо подходит верхний (третий) этаж антресоль.
  В ресторане «Дурдинъ» на Волгоградке несколько запов. Центральным залом пo-праву является «фабрика», со сценой, просторным залом и уютными банкетами для кампаний. Его характерное отличие это высокие барные стулья и высокие длинные стопы.
  ...................
  Список использованной литературы:
  
  1.Акурова Н., Крупцов А. Азбука ресторанного сервиса. – М.: ФиС, 2004.
  2.Ансофф И. Стратегическое управление- М.: - Экономика, 2010. – 678с.
  3.Азоев Г.Л. Конкуренция: анализ, стратегия и практика. - М.: Центр экономики и маркетинга, 2009г. - 209с.
  4.Баринов В.А. Бизнес-планирование.- М.: Юнити, 2009г. - 340с.
  5.Грузинов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия. – М.: МИК, 2009. – 345с.
  6.Донцова Л.В., Никифорова Н.А. Анализ финансовой отчетности. – М.: Дело и сервис, 2009. – 336 с.
  7.Забелина О.В., Толкаченко Г.Л. Финансовый менеджмент. – М.: Экзамен, 2009. – 224с.
  Ковалев В.В. Введение в финансовый менеджмент.- М.: Финансы и статистика, 2008.- 768 с.
  .......................