Использование информационных технологий в стратегическом менеджменте

• Номер работы:
  199129
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Стратегический менеджмент и стратегия развития
• Год добавления:
  17.10.2011 г.
• Объем работы:
  28 стр.
• Содержание:
  Введение 3
  Глава 1. Теоретические основы использования информационных технологий в стратегическом менеджменте 5
  1.1 Значение информационных технологий для бизнеса 5
  1.2 Роль информационных технологий в стратегическом менеджменте 7
  Глава 2. Использование информационных технологий в стратегическом менеджменте ресторана «ГУДМАН» 15
  2.1 Общая характеристика предприятия 15
  2.2 Использование Информационной системы «АСТОР: Ресторан 4.0 PROF» в деятельности ресторана «ГУДМАН» 19
  Заключение 26
  Список литературы 28
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Использование информационных технологий в стратегическом менеджменте
  Введение
  
  Актуальность выбранной темы. Ресторанный бизнес сегодня — одна из самых динамично развивающихся отраслей. По оценкам экспертов, среднегодовые темпы роста этой отрасли в России составляют примерно 25–30% и такая динамика может сохраниться в ближайшие несколько лет. Необходимым для успешной деятельности предприятия общественного питания стали информационные системы управления.
  Использование вычислительной техники позволяет ускорить работу, связанную с документооборотом, уменьшить персонал, а значит увеличить производительность труда.
  Фирмы, занимающиеся торговлей конкурентоспособной продукцией, необходимой широкому потребителю, сталкиваются с проблемой увеличения количества клиентов. А так как при ручном ведении документации требуется много времени, трудозатрат и материалов, необходима автоматизация процессов заполнения, обновления, хранения и обработки документации. Эти технологии позволяют избежать бумажной работы, уменьшают затраты времени на обработку и накопление информации и снижают финансовые затраты на обслуживание.
  Глава 2. Использование информационных технологий в стратегическом менеджменте ресторана «ГУДМАН»
  2.1 Общая характеристика предприятия
  
  Предприятие общественного питания ООО «БРИГОС» (г. Москва) представляет собой ресторан «ГУДМАН» класса люкс.
  Ресторан имеет вывеску с логотипом и названием ресторана. Фирменный стиль поддерживается стилевым единством оформления фасада и внутренних интерьеров здания.
  Аристократическая атмосфера безупречно выдержана и в интерьерах ресторана. Мягкий, приглушенный свет. Удобные диваны в зоне кафе, большой, просторный основной зал с камином. Интерьер благороден и выполняет основную функцию ресторанного интерьера: создавать уют, не отвлекая от еды.
  Как только наступают теплые деньки, открывается летняя веранда, привлекающая самую взыскательную публику. Веранда утопает в живописном саду: вьющиеся розы, эффектно подстриженные кусты и пышная зелень – на фоне этого великолепия белые тенты и плетеные кресла смотрятся еще наряднее.