Организация и совершенствование торгово-технологического процесса в магазине

• Номер работы:
  200895
• Раздел:
  Все работы   →   Дипломные работы   →   Экономика предприятия
• Год добавления:
  06.11.2011 г.
• Объем работы:
  102 стр.
• Содержание:
  Содержание
  
  Введение 4
  Глава 1. Теоретические основы организации торгово-технологического процесса в магазине 7
  1.1. Понятие торгово-технологического процесса в розничных торговых предприятиях 7
  1.2. Организация и значение торгово-технологического процесса в магазине 17
  1.3. Структура и принципы организации торгово-технологических процессов в розничной торговле 27
  Глава 2. Организация торгово-технологического процесса в магазине «ФОРТУНА» 36
  2.1. Организационно-экономическая характеристика деятельности предприятия ООО «ФОРТУНА» 36
  2.2. Анализ организации торгово-технологического процесса 49
  2.3. Оценка эффективности торгово-технологического процесса в магазине «ФОРТУНА» 70
  Глава 3. Совершенствование торгово-технологического процесса в магазине 80
  3.1. Недостатки, выявленные в процессе анализа организации торгово-технологического процесса в магазине «ФОРТУНА» 80
  3.2. Пути совершенствования торгово-технического процесса в магазине 81
  3.3. Экономическое обоснование предложенных мероприятий 87
  Заключение 94
  Список используемой литературы 99
  Приложения 102
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Организация и совершенствование торгово-технологического процесса в магазине
  Введение
  
  Актуальность темы выпускной квалификационной работы в том, что торгово-технологический процесс имеет большое значение для функционирования всего предприятия, и поэтому очень важна, правильная и рациональная организация торгово-технологических операций. Ведь торгово-технологический процесс захватывает поступление товаров в магазин и, заканчивая подготовкой их к продаже потребителям, а также, включает такие операции, как приемка товаров по качеству и количеству, фасовка и упаковка товаров, хранение, перемещение и выкладка товаров в торговых залах. Поэтому в торговле так необходима правильная организация и торгового, и технологического процесса.
  Глава 2. Организация торгово-технологического процесса в магазине «ФОРТУНА»
  
  2.1. Организационно-экономическая характеристика деятельности предприятия ООО «ФОРТУНА»
  
  ООО «ФОРТУНА» - организация, реализующее продукты питания в розницу на рынке РФ.
  Общество с ограниченной ответственностью «ФОРТУНА» является юридическим лицом, действует на основании и Федерального закона РФ «Об обществах с ограниченной ответственностью», в соответствии с утвержденным приказом Министерства финансов РФ № 138-ФЗ от 8.07.1999г., Гражданским Кодексом РФ и другими нормативно-правовыми актами РФ и Уставом.
  ООО «ФОРТУНА» осуществляет свою деятельность с 18 января 2006 г., обладает обособленным имуществом, имеет расчетные счет в банке, самостоятельный баланс, угловой штамп, круглую печать со своим наименованием и эмблемой, прочие реквизиты.
  Генеральный директор ООО «ФОРТУНА» - Оганесян Ашот Жораевич.