Выбор метода учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции как элемент учетной политики для целей бухгалтерского учета

• Номер работы:
  205291
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Бухгалтерский учет и отчетность
• Год добавления:
  16.12.2011 г.
• Объем работы:
  45 стр.
• Содержание:
  Оглавление
  Введение 3
  1 Теоретические основы методов учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции 5
  1.1 Сущность методов учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции 5
  1.2 Позаказный метод калькулирования затрат 7
  1.3 Попроцессный метод 9
  1.4 Нормативный метод 11
  1.4 Метод учета затрат на производство по системе «Директ-костинг» 12
  2 Калькулирование себестоимости и учет затрат в ОАО “Хлебный дом” 15
  2.1 Характеристика предприятия ОАО “Хлебный дом” 15
  2.2 Анализ предприятия ОАО "Хлебный дом" 20
  2.3 Методика калькуляции себестоимости и учет затрат при позаказном методе 30
  2.4 Практика применения попроцессного калькулирования затрат 34
  Заключение 38
  Список использованной литературы 40
  Приложение 1
  Приложение 2
  Приложение 3
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Выбор метода учета затрат на производство и
  калькулирования себестоимости продукции как элемент учетной политики для целей бухгалтерского учета
  Введение
  Потребность в учете затрат и калькулировании себестоимости продукции возникла в период зарождения и расцвета мануфактурного производства. Первы-ми методами, используемыми для целей производственного учета, были попро-цессная и позаказная калькуляции. Эти два типа систем распределения затрат на-ходят широкое применение и в наши дни. Так, позаказный метод чаще всего при-меняется в машиностроении с индивидуальным производством сложного обору-дования, машин, агрегатов, реакторов, а попроцессный метод – в добывающих от-раслях промышленности и энергетике.
  В настоящее время в мировой бухгалтерской практике вопросам производ-ственного и управленческого учетов, в том числе методикам планирования и уче-та затрат и калькулирования себестоимости продукции, придается большое значе-ние. Метод калькулирования предполагает систему производственного учета, при которой определяются фактическая себестоимость продукции, а также издержки на единицу продукции. Выбор метода калькулирования себестоимости продукции связан с технологией производства, его организацией, особенностями выпускае-мой продукции. Этим характеризуется актуальность темы курсовой работы.
  2 Калькулирование себестоимости и учет затрат в ОАО “Хлебный дом”
  2.1 Характеристика предприятия ОАО “Хлебный дом”
  ОАО «Хлебный дом» является хлебопекарным и кондитерским подразде-лением Группы «Фацер». «Фацер» завоевал прочное положение в хлебопекар-ном бизнесе в России благодаря бренду «Хлебный Дом» и стремится к даль-нейшему расширению деятельности. Цель «Фацер» – стать лидером, задающим стандарт на российском рынке хлебобулочных изделий, а также укрепить пози-ции в секторе кондитерской продукции и услуг общественного питания.
  Несмотря на сложности, связанные с общей экономической ситуацией в 2010 г., ОАО «Хлебный дом» удалось сохранить лидирующее положение на рынке Северо-Запада как в секторе свежевыпеченного хлеба, так и в секторе замороженной продукции, а также выйти на 2 место по доле рынка в Москве, увеличить свою долю рынка до 12.3%.
  Успеху компании способствовали известность брендов «Хлебный Дом» и Fazer, а также новые виды продукции, в частности, новый, особо полезный для здоровья сорт тостового хлеба «Английский завтрак», пополненный новыми вкусовыми вариантами, ассортимент ягодных пирогов и разработанный специ-ально для россиян традиционный ржаной хлеб.