Функциональные продукты питания

• Номер работы:
  256121
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые работы - простые   →   Медицина, здравоохранение
• Год добавления:
  15.05.2013 г.
• Объем работы:
  26 стр.
• Содержание:
  Введение………………………………………………………………….3
  1 Понятие «функциональный пищевой продукт» согласно ГОСТ…..4
  2 Направления функционального питания и требования к функциональным продуктам…………………………………………………….6
  3 Функциональные безалкогольные напитки…………………………..8
  3.1 Классификация функциональных безалкогольных напитков…….8
  3.2 Ассортимент функциональных безалкогольных напитков и их роль в питании………………………………………………………………………..13
  Заключение………………………………………………………………25
  Список использованной литературы…………………………………..26
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Функциональные продукты питания
  
  Интенсификация техногенного воздействия цивилизации вызывает многочисленные микроэкологические нарушения в человеческом организме, в связи с чем, актуально развитие производства продуктов полифункционального назначения, направленных на регуляцию функций организма......
  Организация сбалансированного, полноценного питания определяет жизнеобеспечение человека, его трудоспособность, адаптацию к воздействию различных факторов внешней среды.....