Заготовка лекарственного растительного сырья на дальнем востоке

• Номер работы:
  345604
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые работы - простые   →   Медицина, здравоохранение
• Год добавления:
  27.03.2015 г.
• Объем работы:
  42 стр.
• Содержание:
  СОДЕРЖАНИЕ
  
  
  СОДЕРЖАНИЕ 2
  ВВЕДЕНИЕ 3
  1. ОСОБЕННОСТИ СОДЕРЖАНИЯ ПОЛЕЗНЫХ ВЕЩЕСТВ В ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЯ ДАЛЬНЕГО ВОСТОКА 5
  1.1. Содержание витаминов 5
  1.2. Лекарственное растительное сырье, содержащее витамины 7
  1.3. Биологически активные вещества растений 11
  2. ОСОБЕННОСТИ ЗАГОТОВКИ ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ СБОРА 23
  2.1. Исследование лекарственных сборов 23
  2.2. Определение жирорастворимых витаминов в растительных объектах 26
  3..ПРИНЦИПЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ И СОЧЕТАНИЕ ИХ В СБОРАХ 32
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ 35
  СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 38
  ПРИЛОЖЕНИЯ 41
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Заготовка лекарственного растительного сырья на дальнем востоке
  
  ВВЕДЕНИЕ
  
  Актуальность исследования. Флора Дальнего Востока, особенно южной его части, славится своим богатством, ее многовидовой состав впечатляет удивительным разнообразием. Здесь встречаются более 3 200 видов высших растений. Среди них около тысячи известны как лекарственные, свыше 350 — как пищевые, 240 — как медоносные и пыльценосные. Здесь также насчитывается около 400 видов съедобных грибов.
  Леса юга Дальнего Востока по сравнению с лесами других его районов находятся в более благоприятной климатической зоне, поэтому НПЛ давно осваиваются как населением, так и находящимися на этой территории организациями. Традиционно в регионе собираются и перерабатываются лекарственное сырье, ягоды, грибы, папоротник, орехи. Вопросам хозяйственного освоения НПЛ на данной территории в доперестроечный период уделялось существенное внимание. Существовала довольно разветвленная сеть государственных и кооперативных промхозов, которые проводили значительную работу по освоению дикорастущих растений. Но и в те годы, по оценкам специалистов, дикоросы, кроме папоротника орляка, осваивались слабо — в пределах 2—22% от имеющихся ресурсов.
  ...........
  1. ОСОБЕННОСТИ СОДЕРЖАНИЯ ПОЛЕЗНЫХ ВЕЩЕСТВ В ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЯ ДАЛЬНЕГО ВОСТОКА
  
  1.1. Содержание витаминов
  Витамины – органические вещества различной химической природы, не образующиеся в достаточном количестве клетками человеческого организма, но необходимые для его нормальной жизнедеятельности. Витамины проявляют биологическую активность в очень малых концентрациях. Они выполняют функции регуляторов обмена веществ. Большинство витаминов входит в состав ферментов, являясь их коферментами.[15, с. 42]
  Приоритет открытия витаминов принадлежит русскому врачу Николаю Ивановичу Лунину. В 1880 г. Н.И. Лунин писал, что в пище, кроме «казеина, жира, молочного сахара и солей, содержатся еще другие вещества, незаменимые для питания».
  Термин «витамины» был предложен польским ученым Казимиром Функом в 1912 году от лат. «vita» — «жизнь», т.е. дословно термин означает «амины жизни». Поскольку первое выделенное в кристаллическом виде вещество, а это был тиамин (B1) из отрубей риса, содержало азот, то К. Функ предполагал, что наличие азота характерно для всех витаминов. Термин «витамины» не точен, но сохранился до настоящего времени.
  Классификация витаминов и витаминосодержащего лекарственного растительного сырья
  ............