Выдержка из работы:
Некоторые тезисы из работы по теме Совершенствование системы оплаты труда на предприятии
ВВЕДЕНИЕ
Целью преддипломной практики является всесторонний анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия, а также оценка организации оплаты труда.
Объектом исследования выступает ООО «РЕСТОРАТОРЪ», основным видом деятельности которого является предоставление услуг общественного питания.
В соответствии с целью были поставлены следующие задачи:
1) представить краткую характеристику ООО «РЕСТОРАТОРЪ»;
2) провести анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО «РЕСТОРАТОРЪ» за 3 года на основе финансовой отчетности;
3) провести анализ трудовых ресурсов и организации оплаты труда на предприятии.
……………..
1. КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО «РЕСТОРАТОРЪ»
Компания ООО «РЕСТОРАТОРЪ» осуществляет следующие виды деятельности (в соответствии с кодами ОКВЭД, указанными при регистрации):
Основной вид деятельности:
55.30 Деятельность ресторанов и кафе.
Дополнительные виды деятельности:
55.52 Поставка продукции общественного питания.
70.20.2 Сдача внаем собственного нежилого недвижимого имущества.
70.31.12 Предоставление посреднических услуг при покупке, продаже и аренде нежилого недвижимого имущества.
Реквизиты организации:
• ОГРН 1080326003504
• ИНН 0323339697
• КПП 032301001
• Код ОКПО 80970741
Вид собственности - частная собственность
Организационно-правовая форма - Общество с ограниченной ответственностью.
Дата регистрации 24 марта 2008 года.
Регистратор - Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 2 по Республике Бурятия.
Уставный капитал по состоянию на 24 марта 2008 года 10000 руб.
Месторасположение предприятия: 670031, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Терешковой, д. 2Б.
…………
2. АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «РЕСТОРАТОРЪ»
Обеспеченность основными производственными фондами и эффективность их использования представлены в таблице 2.
Таблица 2
Обеспеченность основными производственными фондами и эффективность их использования
Показатели 2012 г. 2013 г. 2014 г. 2014 г. к 2012 г., %
Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг, тыс.руб. 23506 26522 28510 121,3
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. 4199 4209 4224 100,6
В том числе: активная часть 4199 4209 4224 100,6
пассивная часть - - - -
Фондоотдача, руб. 5,60 6,30 6,75 120,5
Фондовооруженность, тыс.руб./чел. 209,95 210,45 211,20 100,6
Рентабельность основных фондов,% 68,5 102,2 137,9 -
За анализируемый период эффективность использования основных средств возросла, что обусловлено более существенным темпом роста выручки и прибыли по сравнению с темпом роста основных средств. Так, фондоотдача возросла на 20,5% и составила 6,75 руб. Фондовооруженность увеличилась с 209,95 тыс. руб./чел. в 2012 г. до 211,20 тыс. руб./чел. в 2014 г. Рентабельность основных фондов возросла с 2,0% в 2012 г. до 4,1%. 100% стоимости основных средств приходится на активную часть.
За анализируемый период стоимость основных средств возросла на 25 тыс. руб. и составила 4224 тыс. руб. 100% стоимости приходится на машины и оборудование. Остальные основные средства находятся в аренде.
………….
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Багиев Г.Л. Маркетинг-менеджмент в системе организации общественного питания: учеб.пособие. СПб.: Изд-во СПбГУЭиФ, 2012
2. Вакуленко Р. Я Управление предприятием ресторанного бизнеса: учебное пособие / Р. Я. Вакуленко, Е. А. Кучерова. - М.: Логос, 2008. – 210 с.
3. Гаврищук М. Управление рестораном / М. Гаврищук // Гостиничное дело. - 2013. – № 1 С. 26 - 31.
........