Выдержка из работы:
Некоторые тезисы из работы по теме Физико-химические методы анализа
ВВЕДЕНИЕ
Аналитический контроль должен обеспечить нужды химичес¬кой, атомной, электронной промышленности, металлургии, гео¬логической службы, сельского хозяйства, медицины, научно- исследовательской деятельности. В значительной степени он опирается на физико-химические методы.
К физико-химическим методам анализа относится большое число методов количественного анализа, основанных на измерении -различных физических свойств простых веществ или химических соединений при проведении химических реакций.
Физико-химические методы анализа близко подходят к фи¬зическим методам, основанным на измерении только физических свойств вещества. И в физических, и в физико-химических методах используют разнообразную аппаратуру, поэтому их объединяют под общим названием инструментальных методов. …………
I ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА
Физико-химические методы анализа, основаны на зависимости физических свойств вещества от его природы, причем аналитический сигнал представляет собой величину физического свойства, функционально связанную с концентрацией или массой определяемого компонента . Физико-химические методы анализа могут включать химические превращения определяемого соединения, растворение образца, концентрирование анализируемого компонента, маскирование мешающих веществ и других. В отличие от «классических» химических методов анализа, где аналитическим сигналом служит масса вещества или его объем, в физико-химические методы анализа в качестве аналитического сигнала используют интенсивность излучения, силу тока, электропроводность, разность потенциалов и др.
Важное практическое значение имеют методы, основанные на исследовании испускания и поглощения электромагнитного излучения в различных областях спектра. К ним относится спектроскопия (например, люминесцентный анализ, спектральный анализ, нефелометрия и турбидиметрия и другие) .
…………….
II ОПТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА
К оптическим методам относятся рефрактометрия, поляриметрия, абсорбционные оптические методы.
Рефрактометрический анализ широко применяют при исследовании таких пищевых продуктов, как жиры, томатные продукты, варенье, джем, соки и др.
Рефрактометрический анализ основан на измерении показателя преломления (рефракции) веществ, по которому следует судить о природе вещества, чистоте и содержании в растворах.
Преломление луча света возникает на границе двух сред, если среды имеют различную плотность. Показатель преломления вещества зависит от его природы, а также от длины волны света и от температуры.
При падении угла света под углом 90° угол преломления называется предельным углом преломления, а его величина зависит только от показателей преломления этих сред, через которые проходит свет. Поэтому, если известен показатель преломления одной среды, то, измерив предельный угол преломления, можно определить показатель преломления исследуемой среды.
……….
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Александрова, Э.А. Аналитическая химия. Теоретические основы и лабораторный практикум. В 2 кн. Кн. 2. Физико-химические методы анализа / Э.А. Александрова. - М.: КолосС, 2011. - 350 c.
2. Александрова, Э.А. Аналитическая химия. Теоретические основы и лабораторный практикум. В 2-х т. Т. 2. Физико-химические методы анализа / Э.А. Александрова. - М.: КолосС, 2011. - 352 c.
3. Александрова, Э.А. Аналитическая химия в 2 кн. Кн. 2. Физико-химические методы анализа: Учебник и практикум / Э.А. Александрова, Н.Г. Гайдукова. - Люберцы: Юрайт, 2016. - 355 c.
........