Планирование логистического процесса в организациях (подразделениях) различных сфер деятельности

• Номер работы:
  546729
• Раздел:
  Все работы   →   Отчет о прохождении практики   →   Логистика (logistics)
• Год добавления:
  31.03.2019 г.
• Объем работы:
  17 стр.
• Содержание:
  Характеристика организации 3
  Планирование и организации логистических процессов в организации (подразделениях) 8
  Определения потребностей логистической системы и ее отдельных элементов 9
  Анализ и проектирование на уровне подразделения (участка) логистической системы управления запасами и распределительных каналов 10
  Составление форм первичных документов, применяемых для оформления хозяйственных операций, составления типовых договоров приемки, передачи товарно-материальных ценностей 13
  Приложение 16
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Планирование логистического процесса в организациях (подразделениях) различных сфер деятельности
  Характеристика организации
  
  Комбинат по производству пищевых продуктов «РУСКОН» — высокотехнологичное предприятие, отвечающее всем современным требованиям. Специализируется на изготовлении готовых блюд длительного хранения в полимерной упаковке.
  «РУСКОН» - стабильно растущая кампания. Уникальность продукции «РУСКОН»заключается в том, что она изготавливается только из натуральных продуктов, без использования консервантов, по самым передовым технологиям и не требует специальных условий хранения, транспортировки и приготовления. Поэтому наша продукция поставляется для нужд Российской армии и Военно-морского флота, Министерства внутренних дел, ФСБ и МЧС.
  «РУСКОН» заботится о потребителях, производя качественный продукт по доступным ценам, именно это делает продукцию КППП «Рускон» такой востребованной.
  Философия бизнеса «РУСКОН» — внимательное отношение к предпочтениям и вкусам людей, стремление постоянно совершенствоваться!
  В общих чертах «РУСКОН» можно отнести к предприятиям "технологического" типа, поскольку оно функционирует на основе базовых технологических процессов производства консервов и продуктов быстрого приготовления [12].
  .....................
  Планирование и организации логистических процессов в организации (подразделениях)
  
  Началом логистических процессов в организации «РУСКОН» является складской комплекс сырья, включающий в себя стационарный холодильник с несколькими камерами различного температурного режима, в том числе для дефростации, слад сырья, склад тары и упаковки. В него доставляется вся продукция, тара и упаковка.
  Далее продукция следует в цех подготовки сырья.
  Цех подготовки сырья включает в себя:
  - измельчения сырья (мясо- и овощерезательные машины, мясорубки, волчки);
  - для тепловой обработки сырья (пищеварочные котлы, жарочные сковороды и плиты);
  - подготовки сырья по рецептуре (мешалки, куттера и др.).
  Основным цехом является непосредственно консервный цех, состоящий из:
  - двадцати линий, включающих в себя дозаторы, фасовочно-упаковочные автоматы, весовые устройства, транспортеры, укладчики;
  - оборудование для стерилизации продукции (автоклавы);
  - линии этикетирования, укладки, складирования для временного хранения (отлежки) и контроля качества готовой продукции.
  .........................