Анализ ассортимента и экспертиза качества канцелярских товаров

• Номер работы:
  554284
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Товароведение и экспертиза
• Год добавления:
  24.04.2019 г.
• Объем работы:
  45 стр.
• Содержание:
  
  Введение 3
  1. Классификация и ассортимент продукции 5
  2. Потребительские свойства 11
  3. Факторы, формирующие качество товара 14
  3.1. Сырье 14
  3.2. Технология производства. 15
  3.3. Технологические дефекты. 16
  4. Факторы, сохраняющие качество товара 17
  4.1. Маркировка и упаковка товара 17
  4.2. Хранение и транспортировка. 18
  5. Оценка качества 20
  5.1. органолептические показатели. 21
  5.2. физико-химические показатели. 21
  5.3. показатели безопасности. 22
  6. Современный рынок товара 25
  6.1. Ассортимент. 25
  6.2. Основные производители 26
  6.3. Насыщенность рынка данным товаром. 28
  Заключение 30
  Список используемой литературы. 32
  Приложения 34
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Анализ ассортимента и экспертиза качества канцелярских товаров
  Введение
  
  Тема «Анализ ассортимента и экспертиза качества канцелярских товаров» является достаточно актуальной в связи с возрастанием конкуренции на рынке непродовольственных товаров между товарами отечественного и импортного производства.
  Канцелярские товары составляют большую группу непродовольственных товаров. Главное предназначение канцелярских товаров это улучшение качества учебного процесса и повышение производительности в трудовой деятельности в части делопроизводства.
  Канцелярские товары используются следующими группами потребителей: школьники, студенты, работники офиса, бизнесмены и руководители, преподаватели и учителя.
  Качество канцелярских товаров во многом зависит от использованных материалов, конструктивных особенностей и способа изготовления. Все они должны соответствовать общим и специальным требованиям. Общие требования регламентируют соответствие использованных материалов видам и маркам, предусмотренных стандартами, а также образцу-эталону и др.
  Целью данной работы является анализ ассортимента и экспертиза качества канцелярских товаров.
  .....................
  1. Классификация и ассортимент продукции
  
  В ассортимент школьно-письменных и канцелярских товаров входят изделия разного назначения: бумага и картон; изделия из бумаги и картона; принадлежности для письма, черчения и рисования; школьно-канцелярские товары и средства организационной техники.
  Бумага - это тонкий листовой материал, состоящий в основном из специально обработанных растительных волокон, прочно связанных между собой силами поверхностного сцепления, массой до 250 г/м2 .
  По размеру листа бумагу делят на форматы трех рядов: А, В, С. Формат обозначается буквой ряда и цифрой, указывающей, сколько раз исходный формат данного ряда разделен пополам. Исходные форматы: AQ - 841 х 1189 мм; В0 - 1000 х 1414 мм; С0 - 917 х 1297 мм.
  По назначению в соответствии со стандартом бумагу делят на 10 групп: 1-я - бумага для печати; 2-я - бумага для письма, черчения и рисования, машинописи; 3-я - бумага декоративная; 4-10-я - бумага промышленно-технического назначения.
  Бумага для печати включает газетную, типографскую, литографскую, документную, картографическую и другие виды, предназначенные для печатания книг, газет, журналов, документов и др.
  ............