ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН НА ПРИМЕРЕ ХЛЕБОКОМБИНАТА УРЕНСКОГО РАЙПО

• Номер работы:
  587796
• Раздел:
  Все работы   →   Курсовые проекты - сложные   →   Планирование и прогнозирование в экономике
• Год добавления:
  30.12.2019 г.
• Объем работы:
  42 стр.
• Содержание:
  Введение 3
  Глава 1. Теоретические аспекты производственного планирования на предприятии 6
  1.1. Современные подходы к сущности производственного планирования на предприятии 6
  1.2. Особенности оперативно-производственного планирования на предприятии 9
  Глава 2. Анализ производственного плана на примере Хлебокомбината Уренского РАЙПО 17
  2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия 17
  2.2 Анализ динамики и структуры выполнения плана производства и реализации продукции 25
  2.3 Анализ потребностей в кондитерских изделиях 28
  Глава 3. Направления по совершенствованию производственного плана предприятия Хлебокомбината Уренского РАЙПО 34
  3.1. Расширение ассортимента продукции путем технического перевооружения 34
  3.2 Расчет экономической эффективности внедрения энергосберегающего мероприятия 36
  Заключение 39
  Список использованной литературы 42
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН НА ПРИМЕРЕ
  ХЛЕБОКОМБИНАТА УРЕНСКОГО РАЙПО
  
  Введение
  
  Производство и реализация продуктов питания являются неотъемлемым элементом рыночной экономики, они определяют их характер и составляют основу экономических отношений для удовлетворения потребностей населения и отраслей экономики. Целью продовольствия является обеспечение спроса на продовольствие и продовольственной безопасности в стране.
  На конкурентном рынке потребителям предлагается широкий ассортимент продуктов питания от разных производителей. Несколько лет назад внимание покупателя привлекали импортные товары в красивой упаковке, но зачастую их качество оставляло желать лучшего. Сегодня потребности покупателя кардинально изменились: он предпочитает высококачественную натуральную продукцию местного производства красивой упаковке и сомнительному содержанию.
  Это, конечно, отражается на производственной деятельности компаний, которые запускают продукты и пытаются привлечь своих клиентов. Высокие требования к качеству сырья, строгое соблюдение технологических параметров и требований к конечному продукту вынуждают компании искать новые решения в эффективной организации производства и управления.
  В процессе производства пищевых продуктов необходима слаженная работа подразделений внутри корпоративного комплекса, что обеспечивает базовый процесс всем необходимым. Для стабильной работы постоянно требуется высокая степень взаимосвязи основных элементов: рабочая техника и оборудование, рабочая сила. Это обеспечивает эффективное и полное удовлетворение спроса, качественную продукцию и устранение непроизводительных потерь.
  .....................
  
  Глава 1. Теоретические аспекты производственного планирования на предприятии
  
  1.1. Современные подходы к сущности производственного планирования на предприятии
  
  Современные экономические условия усугубили кризис управления производством, а создание новой конкурентной среды заставило руководителей организаций обратить внимание на качество процесса планирования в компаниях. Разработкой теории планирования производства послужили различные подходы к управлению организацией. Исторически сложилось так, что принято различать три основных подхода к организации управления бизнесом: ситуационный, системный и процедурный . Ситуационный подход фокусируется на ситуационных различиях между компаниями и внутри самих компаний и определяет ключевые переменные ситуации и их влияние на эффективность компании. Процессный подход отражает всю цепочку процессов и обеспечивает ее управляемость и выполнение задач . Системный подход включает в себя управление взаимосвязанными процессами и представляет их в виде системы. На основании анализа научной литературы нами были истолкованы основные подходы к вопросу о сущности понятия «планирование производства», а также их группировка по подходам управления, представленные в таблице 1.1.
  Таблица 1.1
  Авторская сравнительная характеристика подходов к понятию «производственное планирование»
  
  .....................
  
  
  Список использованной литературы
  
  1. Берегoвая И.Б. Кoнкурентoспoсoбнoсть тoварoв: теoрия и метoдoлoгия oценки / И. Б. Берегoвая. – Oренбург: OГИМ, 2018. – 161 с.
  2. Бухалкoв М.И. Внутрифирменнoе планирoвание / М.И. Бухалкoв. – М.: Инфра-М, 2016. – 392с.
  3. Вoлкoв O.И., Скляренкo, В. К. Экoнoмика предприятия: Курс лекций. – М.: ИНФРА – М, 2016. – 280 с.
  4. Герчикoва И. Менеджмент: Учебник. – М.: Банки и биржи, Юнити, 2016. – 665 с.
  5. Генкин Б.М. Экoнoмика и сoциoлoгия труда: Учебник для вузoв. – 3-е изд., дoп. – М.: Издательствo НOРМА / Изд. группа НOРМА – ИНФРА. М. – 2018. – 448 с.
  .....................