Разработка ключевых показателей эффективности на примере предприятия быстрого обслуживания (ООО Макдоналдс)

• Номер работы:
  604578
• Раздел:
  Все работы   →   Дипломные работы   →   Управление персоналом (Менеджмент)
• Год добавления:
  30.04.2020 г.
• Объем работы:
  69 стр.
• Содержание:
  ВВЕДЕНИЕ 4
  1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА И ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ РАЗРАБОТКИ КЛЮЧЕВЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ 7
  1.1 Показатели эффективности и использования трудовых ресурсов предприятий быстрого обслуживания 7
  1.2 Технологии разработки ключевых показателей эффективности предприятий быстрого обслуживания 17
  2 АНАЛИЗ КЛЮЧЕВЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ БЫСТРОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ (ООО МАКДОНАЛДС) 30
  2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО Макдоналдс 30
  2.2 Анализ состава и структуры персонала, кадровой эффективности в ООО Макдоналдс 35
  2.3 Анализ ключевых показателей эффективности ООО Макдоналдс 39
  2.4 Проблемы в управлении персоналом ООО Макдоналдс 42
  3 РАЗРАБОТКА КЛЮЧЕВЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ НА ПРИМЕРЕ ПРЕДПРИЯТИЯ БЫСТРОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ООО МАКДОНАЛДС 49
  3.1 Рекомендации по совершенствованию системы ключевых показателей эффективности ООО Макдоналдс 49
  3.2 Расчет эффективности предложенных рекомендаций 55
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ 61
  СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 64
  ПРИЛОЖЕНИЯ 69
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Разработка ключевых показателей эффективности на примере предприятия быстрого обслуживания (ООО Макдоналдс)
  ВВЕДЕНИЕ
  
  Ориентация на формирование действенной системы управления персоналом, составных ее элементов, к которым относится система мотивации труда, не вызывает сомнений, поскольку хозяйствующие субъекты функционируют в условиях жесткой конкурентной борьбы и мотивированные работники способны обеспечить развитие предприятия, повысить его конкурентные позиции на рынке.
  Для целей совершенствования системы мотивации и стимулирования предприятия быстрого обслуживания обеспечивают поиск новых способов повышения заинтересованности работников в труде, например, разрабатывают и внедряют ключевые показатели эффективности (KPI).
  .....................
  1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА И ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ РАЗРАБОТКИ КЛЮЧЕВЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ
  
  1.1 Показатели эффективности и использования трудовых ресурсов предприятий быстрого обслуживания
  
  Под управлением персоналом принято понимать действия и мероприятия по координированию работы кадров; кадровая политика для любого предприятия отрасли общественного питания необходима к формированию.
  Кадровую политику, помимо разграничения на активную и пассивную, реактивную и превентивную, можно также распределить на два блока: открытую (данный тип кадровой политики характеризуется предельной прозрачностью для персонала любого уровня); закрытую (ориентирована на постепенный рост, а также внутреннее замещение кадров). ..............