Разработка плана мероприятий по совершенствованию системы управления персоналом гостиничного предприятия на примере отеля "Акъян" г. Санкт-Петербург

• Номер работы:
  611673
• Раздел:
  Все работы   →   ВКР   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
• Год добавления:
  30.04.2020 г.
• Объем работы:
  81 стр.
• Содержание:
  
  ВВЕДЕНИЕ 3
  1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА 6
  1.1 Концептуальные основы системы управления персоналом предприятий гостиничного бизнеса 6
  1.2 Формирование эффективной системы управления персоналом гостиничного предприятия 15
  2 АНАЛИЗ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ НА ПРИМЕРЕ ОТЕЛЯ «АКЪЯН» 24
  2.1 Краткая характеристика отеля «Акъян» и результаты хозяйственной деятельности 24
  2.2 Анализ эффективности системы управления персоналом отеля «Акъян» 35
  2.3 План мероприятий по совершенствованию системы управления персоналом гостиничного предприятия 48
  ЗАКЛЮЧЕНИЕ 58
  СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 60
  ПРИЛОЖЕНИЯ 66
  
  
• Выдержка из работы:
  Некоторые тезисы из работы по теме Разработка плана мероприятий по совершенствованию системы управления персоналом гостиничного предприятия на примере отеля "Акъян" г. Санкт-Петербург
  ВВЕДЕНИЕ
  Актуальность исследования. В современных условиях человеческий потенциал организации все больше становится одним из главных аспектов деятельности, является фактором успешного функционирования. Персонал организации, как и любой другой ресурс, требует грамотно организованной системы управления. Тактическое управление человеческими ресурсами, безусловно, очень значимо, но в современных условиях немаловажным становится системное управление персоналом. Очень важно грамотно организовывать работу не только «здесь и сейчас», а формировать планы на долгосрочную перспективу, которые будут взаимосвязаны с планами компании в целом, ее основными задачами на будущее. Таким образом, система управления персоналом стремительно развивается, оно предполагает развитие человеческих ресурсов на долгосрочную перспективу с учетом факторов внешней и внутренней среды.
  В условиях рыночной экономики необходимо грамотное управление всеми имеющимися у организации ресурсами, в том числе человеческим потенциалом. Для того чтобы этого достигнуть, необходимо выстраивать системное управление персоналом организации, которое тесно взаимосвязано с функционированием всей организации.
  ...................
  1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА
  1.1 Концептуальные основы системы управления персоналом предприятий гостиничного бизнеса
  Выдающиеся ученые-экономисты к источникам дохода и получения прибыли отнесли не только материальные ценности, такие как: земля, заводы, дорогостоящее оборудование, но и персонал. При этом особое значение имеет качество человеческих ресурсов: уровень знаний, профессионального опыта, состояние здоровья, желание работать во благо предприятия. Высококвалифицированный, мотивированный работник – это человеческий капитал, который требует определенных затрат от самого обладателя капитала и от предприятия, но так же способен принести существенный доход и работнику, и предприятию. Соответственно, персонал играет ключевую роль в деятельности организации.
  В настоящее время управление персоналом представляет собой стратегический инструмент организации и является набором тех механизмов, которые строят долгосрочную кадровую политику с учетом эффективной системы управления персоналом.
  ........